{"id":17382,"date":"2013-10-20T10:03:58","date_gmt":"2013-10-20T10:03:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=17382"},"modified":"2013-10-20T10:06:48","modified_gmt":"2013-10-20T10:06:48","slug":"kuchenmadchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=17382","title":{"rendered":"k\u00fcchenm\u00e4dchen."},"content":{"rendered":"

\"schoko_3\"<\/a><\/p>\n

Schokoladenkuchen ohne Butter, gestreuselt und mit Birneninseln gespickt. Ein langsamer\u00a0Rhythmus hat sich bei uns eingestellt, unsere Babytochter hat ihr Lachen, ihre Stimme und ihre gro\u00dfen kleinen H\u00e4nde entdeckt. Die Ich- und Wir-Zwei-Zeiten sind kurz aber kostbar, Momente wollen nicht verpa\u00dft werden. Sie w\u00e4chst und lernt sich kennen und auch wir lernen aufmerksam und wachsen mit ihr. Unser kleines K\u00fcchenm\u00e4dchen – wie die Mama liebt sie diesen warmen Ort – da wo der Wasserkocher brodelt, die Waschmaschine rummelt und die Pfannen zischen. Alles will sie gezeigt bekommen und dabei sein, schaut neugierig in die Welt, runzelt ihre Stirn und strahlt die warm\u00a0dampfende und geschmolzene Schokolade an als wenn sie sich auf ein Kinderst\u00fcck Kuchen freuen w\u00fcrde. Streusel-Ricotta and Dark Chocolate Cake with pear.\u00a0We grow with our little baby daughter – she likes to be in the kitchen as her mama\u00a0with all sounds and smells. Love these<\/span><\/a><\/span><\/strong> honest words and\u00a0this<\/span><\/a><\/span><\/strong> CD on repeat. Happy sunday!
\n<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

\"das_rezept\"<\/a><\/p>\n

Streusel-Birnen-Schokoladenkuchen<\/span><\/strong>\u00a0(18 cm Form, Variation von hier<\/span><\/a><\/span><\/strong>)
\nStreuselteig<\/span>
\n25 g Mandelmehl
\n3 gute EL Mehl
\n10 g gutes Kakaopulver
\n30 g Zucker
\n1\/4 TL Salz
\n40 g Butter
\nKuchenteig<\/span>
\n130 g Dinkelmehl
\n2 Eier
\n200 g Ricotta
\n80 g Zucker
\n1 guter TL Backpulver
\n160 g gute dunkle Schokolade
\n1-2 reife Birnen<\/p>\n

F\u00fcr die Streusel die trockenen Zutaten vermengen, Butter zugeben und mit den Fingern zu Streuseln kr\u00fcmeln. F\u00fcr ca. 30 Minuten in den K\u00fchlschrank. F\u00fcr den Kuchenteig die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Ricotta, Eier und Zucker aufcremen. Dinkelmehl\/Backpulver untermixen, anschlie\u00dfend die geschmolzene Schokolade und alles zu einem R\u00fchrteig vermengen. Birne(n) in waschen, vierteln, entkernen und in kleine St\u00fccke schneiden. Die Form buttern und den Teig zu 2\/3 einstreichen, Birnenst\u00fccke drauf verteilen, leicht eindr\u00fccken und mit dem verbleibenden Teig und den Streuseln bedecken. Bei 180 Grad Umluft f\u00fcr ca. 50 Minuten backen, nach 20 Minuten eventuell mit Alufolie bedecken.<\/p>\n

\"das_rezept_unten\"<\/a><\/p>\n

\"schoko_1\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Schokoladenkuchen ohne Butter, gestreuselt und mit Birneninseln gespickt. Ein langsamer\u00a0Rhythmus hat sich bei uns eingestellt, unsere Babytochter hat ihr Lachen, ihre Stimme und ihre gro\u00dfen kleinen H\u00e4nde entdeckt. Die Ich- und Wir-Zwei-Zeiten sind kurz aber kostbar, Momente wollen nicht verpa\u00dft … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,1],"tags":[],"class_list":["post-17382","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuche","category-momente"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17382"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17382"}],"version-history":[{"count":49,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17382\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17436,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17382\/revisions\/17436"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17382"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}