{"id":1768,"date":"2011-06-18T07:28:45","date_gmt":"2011-06-18T07:28:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=1768"},"modified":"2011-06-18T10:51:08","modified_gmt":"2011-06-18T10:51:08","slug":"du-pain-et-des-idees","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=1768","title":{"rendered":"du pain et des id\u00e9es."},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.milas-deli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/brot_apfel.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1769\" title=\"brot_apfel\" src=\"http:\/\/www.milas-deli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/brot_apfel.jpg\" alt=\"\" width=\"550\" height=\"735\" srcset=\"http:\/\/www.milas-deli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/brot_apfel.jpg 550w, http:\/\/www.milas-deli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/brot_apfel-224x300.jpg 224w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/gontrancherrierconseils.com\/\" target=\"_blank\">{Gontran Cherrier}<\/a> &#8211; p\u00e2tisier, chocolatier, boulanger und Autor des Backbuchs &#8218;Gontran fait son pain&#8216; stammt aus einer traditionsreichen B\u00e4ckerfamilie. Neben seinen B\u00fcchern und seiner B\u00e4ckerei begeistert er auf dem franz\u00f6sischen Canal+ Kinder f\u00fcr eine lebendige K\u00fcche. Sein <a href=\"http:\/\/www.amazon.de\/Gontran-fait-son-pain-Cherrier\/dp\/2012371809\" target=\"_blank\">{Buch}<\/a> habe ich mir zusammen mit <a href=\"http:\/\/www.amazon.de\/pain-grain-boulanger-ronde-pains\/dp\/2350550222\" target=\"_blank\">{diesem}<\/a> in einem Frankreich Urlaub vor vier Jahren gekauft. Die franz\u00f6sische Sprache liebe ich, durch meine geniale Franz\u00f6sisch Lehrerin zu Schulzeiten entfacht, sehr. Backrezepte und kleine Geschichten rund um das Thema Brot sind genau richtig um diese Leidenschaft zu pflegen. Gebacken habe ich diesmal &#8218;pain au cidre&#8216;. Da ich mich nur sehr schwer an Rezepte halten kann, war ich in der Herstellung und Form kreativ. Die Grundzutaten: Mehl, Hefe, Cidre und Honig haben mich zu einem &#8218;Topfbrot&#8216; nach<a href=\"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=535\" target=\"_blank\"> {Lahey<\/a>} und, mit schnell noch gekochter Apfel &#8211; Wildpfirsich &#8211; Cidre Marmelade, gerollte Schnecken inspiriert. Noch warm mit einem Glas eiskaltem Cidre &#8211; ein Traum. Bon App\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>{Gontran Cherrier} &#8211; p\u00e2tisier, chocolatier, boulanger und Autor des Backbuchs &#8218;Gontran fait son pain&#8216; stammt aus einer traditionsreichen B\u00e4ckerfamilie. Neben seinen B\u00fcchern und seiner B\u00e4ckerei begeistert er auf dem franz\u00f6sischen Canal+ Kinder f\u00fcr eine lebendige K\u00fcche. Sein {Buch} habe ich &hellip; <a href=\"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=1768\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,17,14],"tags":[],"class_list":["post-1768","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brotmanufakturen","category-kuche","category-lieblingslekture"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1768"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1768"}],"version-history":[{"count":30,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1768\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1798,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1768\/revisions\/1798"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1768"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}