{"id":18202,"date":"2014-03-31T16:29:46","date_gmt":"2014-03-31T16:29:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=18202"},"modified":"2014-03-31T19:41:35","modified_gmt":"2014-03-31T19:41:35","slug":"es-grunt","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=18202","title":{"rendered":"es gr\u00fcnt."},"content":{"rendered":"

\"pistazie_1\"<\/a><\/p>\n

Was f\u00fcr ein Wochenende. Fast schon T-Shirt Wetter, das zweite Eis der Saison, Wiesen und Parkbank sitzen, Waldl\u00e4ufe und G\u00e4nge, Balkon, offene T\u00fcr und Hofger\u00e4usche so darf es weiter sein das fr\u00fche Jahr. Ein wenig m\u00f6chte ich es auch fest halten, das erste Mal – ob Eis, Balkon oder ohne Jacke aus dem Haus – aber das Jahr zieht weiter und das ist gut so. Unser gro\u00dfes M\u00e4dchen lernt sich und die Welt immer besser kennen und auf wundersame Weise scheine ich mit ihr zu wachsen. Habt eine gute Woche, vielleicht mit Kaffee und Kuchen<\/span><\/a><\/span><\/strong>. Buttermilk frangipane pistachio cake with a lot of ‚green thoughts‘. Happy springtime!<\/em><\/p>\n

\"das_rezept\"<\/a><\/p>\n

Buttermilch Pistazien Frangipane Kuchen<\/strong> ( Idee von hier<\/span><\/a><\/span><\/strong>)
\nHauptteig<\/span>
\n280 g Dinkelmehl 630
\n125 ml Buttermilch
\n125 ml Cr\u00e8me Fra\u00eeche oder Saure Sahne
\n125 ml Oliven\u00f6l
\n100 g Zucker
\n2 Eier
\nSaft und Zesten einer Bio Zitrone
\n2 TL Backpulver
\nFrangipane<\/span>
\n55 g Butter, weich
\n25 g Zucker
\n25 g gemahlene Mandeln
\n25 g Pistazien, ganz oder bereits gemahlen
\n1 Ei
\n2 EL Sahne<\/p>\n

F\u00fcr die Frangipane<\/span> die Pistazien mit einer K\u00fcchenmaschine mahlen – relativ fein aber gerne mit kleinen Knusperst\u00fccken. Butter, Zucker, Pistazien und Ei in einer Sch\u00fcssel mit einem Handr\u00fchrger\u00e4t sch\u00f6n geschmeidig mixen, die Sahne unterr\u00fchren und beiseite stellen. F\u00fcr den Hauptteig<\/span> in einer weiteren Sch\u00fcssel Buttermilch, Cr\u00e8me Fra\u00eeche oder Saure Sahne, Zucker und Eier etwa 2 Minuten mixen. Oliven\u00f6l, Zitronensaft und Zesten zugeben und gut unter mixen. Mehl und Backpulver zugeben und zu einem R\u00fchrteig verarbeiten. Eine Kastenform fetten, die H\u00e4lfte des Hauptteiges einstreichen mit Frangipane beklecksen und der zweiten H\u00e4lfte Hauptteig bestreichen. Wer mag kann auch \u00e4hnlich wie bei einem Marmorkuchen ein Muster einr\u00fchren. Bei 180 Grad etwa 45-55 Minuten (Zahnstochertest) backen, eventuell vorher mit Alufolie bedecken wenn er zu schnell br\u00e4unt.<\/p>\n

\"das_rezept_unten\"<\/a><\/p>\n

\"pistazie_6\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Was f\u00fcr ein Wochenende. Fast schon T-Shirt Wetter, das zweite Eis der Saison, Wiesen und Parkbank sitzen, Waldl\u00e4ufe und G\u00e4nge, Balkon, offene T\u00fcr und Hofger\u00e4usche so darf es weiter sein das fr\u00fche Jahr. Ein wenig m\u00f6chte ich es auch fest … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-18202","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuche"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18202"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18202"}],"version-history":[{"count":43,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18289,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18202\/revisions\/18289"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}