{"id":20430,"date":"2015-10-14T13:22:39","date_gmt":"2015-10-14T13:22:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=20430"},"modified":"2016-05-13T18:39:14","modified_gmt":"2016-05-13T18:39:14","slug":"zusammen-ist-man-weniger-allein","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=20430","title":{"rendered":"zusammen is(s)t man weniger allein."},"content":{"rendered":"

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F\u00fcnf Frauen und ein kleiner Mann in einem Haus in Regensburg, Gastfreundschaft wie im Bilderbuch, eins von den besonders sch\u00f6nen. Ein Wochenende wie eine Insel -eine Stopptaste- mehr ein Klassentreffen bester Freundinnen als eines von Internet Bekanntschaften. So Dankbar f\u00fcr unsere gute gemeinsame Zeit. Wir haben gekocht, gegessen und wieder gekocht. Zutaten auf der Stra\u00dfe gefunden, im Gep\u00e4ck gehabt und an ganz besonderen Marktst\u00e4nden verkauft bekommen. Gedanken geteilt, zur\u00fcck und weiter gedacht, geruht, gebummelt, durch den Herbstmorgen gerannt -wer mochte-, neues entdeckt und f\u00fcr zu Hause wieder eingepackt. Pl\u00e4ne schmiedend auf ein Neues, das Abschied nehmen viel schwer – ankommen und wieder auf Start dr\u00fccken auch. Aber das beruhigende Gef\u00fchl bleibt – Urlaub vom Leben – ist m\u00f6glich und ach so wichtig. Die logische Konsequenz des Wochenendes w\u00e4re jetzt eigentlich ein Kochbuch -zusammen i\u00dft man sch\u00f6ner (und mutiger) als alleine- mal sehen wieviel Logik uns aller Alltag so vertr\u00e4gt.
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food and friends in Regensburg. one of the delicious food on the table and of course in our hands during a very special weekend. apple-ginger-nut cake (recipe see below) from Anna<\/a> – I learned so much about different flavours and spices – everyone had something in his travel bag or we found it on Saturday strolling through the city – for our long table. So anyone discovered some tasty novelty.. peanut raw bites, ginger tea cake, elderberry and reine-claude jam, miso salad dressing, cumin seed spiced pumpkin, cardamom-peanut and banana-buckwheat-almond granola, different teas and its effects, Obatzter, Nu\u00dfbeugerl, rosewater shortbread, schwarze Kipferl, warm porridge with blueberries, filled zucchini flowers,.., maybe a cookbook – our weekend table and tales – first a song<\/a> for updating the perfect mood – repeatable as required. and warmly to you two particular shops klick <\/a>klick<\/a>.\u00a0 <\/em><\/span><\/p>\n

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\"das_rezept\"<\/a><\/p>\n

Ingwer-Birne-Nuss-Kuchen <\/strong>(frei nach Anna<\/a> und Jamie<\/a> – 2 kleine oder eine normale Kastenform)
\n300 g Mehl Weizen 550, oder Dinkel 630
\n3 gestr. TL Backpulver
\n100-150 g heller Muscavado Zucker
\n150 g Butter, weich
\n3 mittelgro\u00dfe Birnen
\n4 Eier, leicht geschlagen
\n1 EL Demera bzw. Rohrzucker
\n1 H\u00e4ndchen Haseln\u00fcsse
\n2 EL Ingwer kandiert, gew\u00fcrfelt<\/p>\n

Ofen auf 180\u00b0C vorheizen. Butter, Mehl und Zucker mit einem Mixer verr\u00fchren. 1,5 Birnen grob schnitzeln oder raffeln, zusammen mit den Eiern zum Mehlgemisch geben und gut mixen. 1,5 Birnen w\u00fcrfeln, mit dem Ingwer (eventuell gro\u00dfe St\u00fccke noch vierteln) unter den Teig r\u00fchren. In gebutterte oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform(en) streichen, mit grob gehackten Haseln\u00fcssen -leicht andr\u00fccken- und Rohrzucker berieseln. 45-50 Minuten, bzw. goldbraun backen – eventuell nach 25-30 Minuten mit Alufolie abdecken wenn der Kuchen zu schnell br\u00e4unt – Zahnstochertest. 10 Minuten in der Form abk\u00fchlen lassen, vorsichtig aus der Form heben und vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen – auch wenn es schwer f\u00e4llt.<\/p>\n

\"das_rezept_unten\"<\/a><\/p>\n

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F\u00fcnf Frauen und ein kleiner Mann in einem Haus in Regensburg, Gastfreundschaft wie im Bilderbuch, eins von den besonders sch\u00f6nen. Ein Wochenende wie eine Insel -eine Stopptaste- mehr ein Klassentreffen bester Freundinnen als eines von Internet Bekanntschaften. So Dankbar f\u00fcr … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,10,17,9,14],"tags":[],"class_list":["post-20430","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brotmanufakturen","category-gehort","category-kuche","category-lieblingsladen","category-lieblingslekture"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20430"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20430"}],"version-history":[{"count":29,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20430\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21220,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20430\/revisions\/21220"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20430"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20430"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}