{"id":21342,"date":"2016-06-22T17:30:36","date_gmt":"2016-06-22T17:30:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=21342"},"modified":"2016-06-28T11:37:15","modified_gmt":"2016-06-28T11:37:15","slug":"garten-menschen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=21342","title":{"rendered":"garten menschen."},"content":{"rendered":"

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Ein Haus<\/a><\/span>, ein Garten<\/a><\/span>, 5 Frauen – Guilia<\/a><\/span>, Dana<\/a><\/span>, Nicola<\/a><\/span>, ich und nat\u00fcrlich Katrin<\/a><\/span> – 24 Stunden ‚Genusszeit<\/a><\/span>‚. Ein spontaner Gedanke ‚gemeinsam ernten, kochen, fotografieren und genie\u00dfen‘ wurde von Katrin mit Termin und locker formuliertem Zeitplan perfekt vor-organisiert. Kannten wir uns vorher nicht und teilweise doch – nach 5 Minuten des ersten Beschnuppern – eine Atmosph\u00e4re als sollte es ein Wiedersehen von einst Schulfreundinnen im Heimatdorf werden.<\/p>\n

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Zum Begr\u00fc\u00dfungsmittagtisch<\/a><\/span> gibt es frisch geernteten Kohlrabi, fein gehobelt mit knusprigem<\/span> Mix<\/a> und zitronigem \u00d6l – dazu Sauerteig Brot und Ideen f\u00fcr die weiteren gemeinsamen Stunden.<\/p>\n

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Rhabarber und Erdbeeren<\/a><\/span> wollen geerntet werden um zu Crisp Bars<\/a><\/span> und Kuchen<\/a><\/span> aus ,Barbara kocht<\/a><\/span>‚ (wohl unser heimliches Vorbild<\/a><\/span>) verbacken und einem spontanem Kompott ger\u00fchrt zu werden.<\/p>\n

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Nach einem Spaziergang und Kaffeetafel<\/a><\/span> folgt Ernten Teil 3 – f\u00fcr das Erlebnis und den Abendtisch. Pfl\u00fccksalat als Erg\u00e4nzung zu Giulias Wildkr\u00e4utern vom Wegesrand, Zuckerschoten zum Farro<\/a><\/span>-Risotto, weitere Erdbeeren von der Hand in den Mund\u00a0und dazu mein neues Lieblings Ofengem\u00fcse<\/a><\/span> mit Dip. Dieser Garten, das F\u00fcllen von K\u00f6rben mit den H\u00e4nden im Gr\u00fcnen, die Augen wollen sich nicht satt sehen und die fluffigen Gedanken der letzten Wochen finden Ruhe. Die Gartenlichter werden angeknipst, die Stimmung zum Familien<\/a> Wein<\/a><\/span>, Quitten-<\/a>Secco<\/a><\/span>– und Saft warm prickelnd – Pl\u00e4ne schmieden, f\u00fcr auf ein Wiedersehen bevor sich das hier und jetzt in zauberhafte G\u00e4stezimmer zur Nachtruhe Betten darf. Am Morgen f\u00fcr die Fr\u00fchaufsteher ein leise l\u00e4chelndes Hallo und ‚kann ich dir noch etwas Gutes tun‘.<\/p>\n

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Bis erneut ein vorl\u00e4ufig letztes Mal wieder h\u00fcbsch getafelt wird – mit frisch gebackenem\u00a0Topf-<\/a>Brot<\/a><\/span>, k\u00f6stlichem Quitten Gelee, Kompott, Haferporridge (Rezept folgt) und ger\u00fchrtem Ei von gl\u00fccklichen H\u00fchnern gekr\u00e4utert und geraffelter Zucchini. Katrin und Moritz haben einen Ort geschaffen, der so beruhigend aufregend ist, dass man sich wie auf einer kleinen Insel mitten im verpflichtenden Alltagstrom f\u00fchlt. Immer wieder der Gedanke ‚das mu\u00df richtig viel Arbeit sein‘ Haus, Garten und Hof ein so zuf\u00e4llig, zauberhaftes Erscheinen zu schenken. Kein Blick wird gest\u00f6rt oder aufgehalten, Nase und Augen schnuppern schauend von hier nach dort. Es ist alles echt und gelebt, kein f\u00fcr das Bild – den \u00fcber den Zaun oder durchs Schl\u00fcsselloch Blickenden – 24 Stunden die r\u00fcckblickend aber und auch vor allem durch die genu\u00dfvolle Runde so fein nachwirkt. Dankbare Vorfreude auf ein Wiedersehen!<\/p>\n

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Und ganz \u00e0 la Ni<\/a><\/span> streue ich noch ein wenig Notizb\u00fcchlein-Konfetti: verliebt (und bestellt) Giulias<\/a> Ring<\/a><\/span>, (T)Raumduft<\/a><\/span>, ein Laden<\/a><\/span> f\u00fcr den n\u00e4chsten Besuch und\u00a0bewegte<\/a> Bilder<\/a><\/span>\u00a0bis zum Wiedersehen unterm Quittenbaum.<\/p>\n

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