{"id":21412,"date":"2016-07-01T07:30:07","date_gmt":"2016-07-01T07:30:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=21412"},"modified":"2016-07-02T04:17:08","modified_gmt":"2016-07-02T04:17:08","slug":"katrin","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=21412","title":{"rendered":"katrin."},"content":{"rendered":"

\"milas_brandenburg-14\"<\/a><\/span><\/p>\n

{sugar in the morning<\/a><\/span>} – meine virtuelle Fr\u00fchst\u00fcck Plauderei – heute ein\u00a0kulinarisches Mitbringsel<\/a><\/span> genu\u00dfvoll l\u00e4chelnd wieder ausgepackt\u00a0und an den Tisch gebeten. Katrin<\/a><\/span> ‚verfolge‘ ich online schon etwas l\u00e4nger und lasse mich gerne einladen um zusammen durch Ihren\u00a0Jahreszeiten Garten zu schlendern, neue B\u00fccher zu erbl\u00e4ttern oder wieder eines ihrer gro\u00dfartigen Wohnraum Projekte\u00a0zu bestaunen. In echt\u00a0mit Sand in den Schuhen vom gemeinsamen Spaziergang\u00a0und Erde an den H\u00e4nden vom Ernten durfte ich Sie letzten Monat kennen lernen. Sie hat etwas herrlich leicht vertr\u00e4umtes und gleichzeitig geerdet konkretes was sich f\u00fcr mich nur schwer in Worte fassen l\u00e4\u00dft. Wenn ich jetzt immer \u00f6fter ‚Katrins Porridge‘ still und leise f\u00fcr mich hin k\u00f6cheln lasse, denke ich gut und gerne an unsere gemeinsame Echtzeit zur\u00fcck. Unbedingt mit Hafergr\u00fctze und Flocke, denn das macht eine ganz besondere Konsistenz aus. Guten Morgen<\/span>!<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Dein perfektes Fr\u00fchst\u00fcck?<\/strong><\/span>\u00a0Mein perfektes Fr\u00fchst\u00fcck besteht aus Porridge mit frischem Obst oder Kompott und einem sehr milchigen Milchkaffee. Das gibt es bei mir seit vielen Jahren jeden Tag.<\/p>\n

Hast du ein besonderes Morgen Ritual?\u00a0<\/strong><\/span>Hund, Katzen und H\u00fchner versorgen, danach Porridge kochen und am liebsten auf unserer Terrasse mit Blick in den Garten essen. Meine Version von Porridge braucht ein wenig mehr Zeit, die ich mir bewusst nehme.<\/p>\n

Ich bewundere dein ‚in die Tat umsetzen‘ – wie ist deine Herangehensweise an ein neues Projekt in eurem wundersch\u00f6nen Haus.\u00a0<\/b><\/span>Ich glaube f\u00fcr Au\u00dfenstehende sieht es so aus, als w\u00fcrden wir unheimlich viel geschafft kriegen. Aber auch bei uns warten Projekte oft jahrelang darauf realisiert zu werden. Manchmal mangelt es an Geld, oft an Zeit. Generell gibt es immer eine aktuelle Liste mit Projekten, die wir gerne umsetzen w\u00fcrden – im Sommer vor allem im Garten, im Winter vorrangig im Haus. Ich denke das wird sich auch nie \u00e4ndern, solange wir hier leben! Es gibt einfach immer was zu gestalten, zu reparieren oder zu verbessern.<\/p>\n

Gibt es einen Menschen, den du gerne mal (wieder) an deinen Fr\u00fchst\u00fcckstisch einladen w\u00fcrdest?\u00a0<\/strong><\/span>Kleines Geheimnis: Am liebsten fr\u00fchst\u00fccke ich alleine. Mein Mann ist kein „Fr\u00fchst\u00fccker“ und so hat es sich eingeb\u00fcrgert, dass die Zeit morgens ganz alleine mir geh\u00f6rt – was ich mittlerweile auch sehr genie\u00dfe.<\/p>\n

Fr\u00fchst\u00fcck mit Tee oder Kaffee?\u00a0<\/strong><\/span>Immer Kaffee aus frisch gemahlenen Bohnen mit viel Milch und viel braunem Zucker.<\/p>\n

\"das_rezept\"<\/a><\/p>\n

Katrins Hafer Porridge\u00a0<\/strong><\/span>
\n2 geh\u00e4ufte E\u00dfl. zarte Haferflocken
\n3 gestrichene E\u00dfl. Hafergr\u00fctze
\netwa 500 ml Milch
\nZimt, Kardamom, Salz, braunen Zucker<\/p>\n

Haferflocken und Gr\u00fctze zusammen mit Zimt und Kardamom\u00a0(bei Katrin\u00a0viel Kardamom!) nach Belieben kurz anr\u00f6sten, bis es\u00a0zu duften beginnt. Aber vorsicht Haferflocken verbrennen sehr leicht und schmecken dann nicht mehr. Mit etwa\u00a0500 ml\u00a0Milch aufgie\u00dfen, aufkochen und anschlie\u00dfend bis\u00a0gew\u00fcnschte Konsistenz erreicht ist r\u00fchrend simmern lassen – etwa 10-15 Minuten. Ganz zum Schluss evtl. noch zuckern und salzen (in Katrins\u00a0Portion kommt immer 1 TL brauner Zucker und ein halber TL Salz – ja Salz im Porridge, unbedingt mal ausprobieren!) Schmeckt fein mit Kompott oder frischem Obst.<\/p>\n

\"das_rezept_unten\"<\/a><\/p>\n

\"milas_brandenburg-19a\"<\/a>\"milas_brandenburg-16b\"<\/a>\"milas_katrin\"<\/a>Bilder eins-drei von mir – vier von Katrin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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