{"id":4067,"date":"2011-09-14T04:54:32","date_gmt":"2011-09-14T04:54:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=4067"},"modified":"2011-09-20T13:33:38","modified_gmt":"2011-09-20T13:33:38","slug":"ligurien-1","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=4067","title":{"rendered":"ligurien #1."},"content":{"rendered":"

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Villa Paggi und F\u00fc\u00dfe im Mittelmeer<\/p>\n

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Chiavari und Varese Ligure<\/p>\n

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Lago di Giacopiane\"\"<\/a>Alimentari Blenci – Varese Ligure<\/p>\n

Ligurien. Symphatisch gewohnt haben wir in der ersten Woche im B&B Villa Paggi<\/a>. Ein altes Natursteinhaus – mit viel Geschmack und Herzblut von Alessandra und Gianluca zu einem kleinen Guesthouse herausgeputzt. Hier findet man Ruhe und M\u00fc\u00dfiggang fernab der gesch\u00e4ftigen K\u00fcste. Zum Fr\u00fchst\u00fcck mit Meerblick serviert Gianluca selbstgebackenes Brot und eigene Marmelade, man wird mit Ausflugstipps f\u00fcr jede Tagesform versorgt und die Gastgeber freuen sich wenn die G\u00e4ste ihr eigenes Piknik Abends auf der Terasse bereiten. Wir haben schnell gemerkt, dass uns die K\u00fcste etwas zu schnell und voll war. Als erdverbundene leicht gestre\u00dfte St\u00e4dter suchten wir so unsere genu\u00dfvolle Ruhe im Hinterland – und haben sie gefunden! Ein bildh\u00fcsches kleines Dorf ist Varese Ligure<\/a>. Das ‚gr\u00fcne Modelldorf‘ ist der einzige Ort Europas mit einem \u00d6ko-Zertifikat der EU. Mein Gl\u00fcck habe ich im Alimentari Blenci entdeckt. Ein herrlich frisches, aromatisches Brot mit mit dem Namen Lev\u00e1. Als wir im Laden fragten, ob es noch Brot gibt kam die Antwort aber ja ganz frisch in 15 Minuten. Wir sind dann noch ein paar Stra\u00dfen gebummelt, haben dem Marktplatztreiben zugeschaut und dann zur\u00fcck zum Gl\u00fcck. Warme gro\u00dfe Brotleibe traditionel auf Kastanienbl\u00e4ttern gebacken mit einer leicht salzigen Kruste und innen ganz weich und fluffig. Dazu gab es Obst und Gem\u00fcse der Region. Ligurien ist ein Frische Paradies f\u00fcr beides. Die traditionellen Speisen sind oftmals vegetarische Gerichte und die Zutaten dazu findet man auf M\u00e4rkten, im agriturismo, im negozio frutta e verdure oder selbstgepfl\u00fcckt vom Baum. Das t\u00e4gliche Eis wurde schnell zum liebgewonnen Ritual, die kleinen Becherchen sind schnell weggeschleckt und schon \u00fcberlegt man was die n\u00e4chste Sorte sein wird, die unbedingt nocht probiert werden mu\u00df. In der Pasticceria Copello<\/a>, eine tradionsreiche Konditorei mit historischer Jugendstileinrichtung in Chiavari mu\u00dfte ich mir kandierte Bl\u00fcten und Kr\u00e4uter kaufen. Ein zauberhafter Laden wie aus vergangener Zeit, unsere freundliche Bedienung und ich waren einer Meinung, man f\u00fchlt sich wie ein kleines M\u00e4dchen im Wunderland.<\/p>\n

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