{"id":5027,"date":"2011-10-09T15:17:44","date_gmt":"2011-10-09T15:17:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=5027"},"modified":"2011-10-09T15:17:44","modified_gmt":"2011-10-09T15:17:44","slug":"fruhaufwacher-und-morgenversteher","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=5027","title":{"rendered":"fr\u00fchaufwacher und morgenversteher."},"content":{"rendered":"

<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

Das Beste am Tag – mein Morgen. Gedankenfundst\u00fccke reihen sich seid gestern wie an einer Perlenschnur aneinander, dank Nina<\/a> und Katrin<\/a>. Morgen oder Abendmensch hat Katrin mich gefragt und Nina schw\u00e4rmte von Fr\u00fchnebel. Eindeutig Morgen und fr\u00fchnebelverz\u00fcckt! Und da fing es an bei mir zu rattern. Schon immer bin ich vor allen aufgewacht und auf leisen Sohlen durch das Haus geschlichen, um niemanden zu wecken der meine Ruhe st\u00f6ren k\u00f6nnte. Als ich dann \u00e4lter wurde und anfing die Abende f\u00fcr mich zu entdecken hatte ich ein Problem – n\u00e4mlich mit den Freundinnen bis in die Puppen um die H\u00e4user ziehen und lange schlafen ging nicht. Ich war morgens wach – egal wann ich in der Nacht die \u00c4uglein geschlossen hatte. Ge\u00e4rgert habe ich mich und versucht das lange ausschlafen zu trainieren. Ergebnis: negativ. Irgendwann habe ich dann beschlossen, den sagen wir mal Gendefekt zum heute liebgewonnen Ritual zu erkl\u00e4ren. Unter der Woche bin ich mindestens eine halbe Stunde vor der offiziellen Weckeraufstehzeit wach. Psssttt leise in die K\u00fcche und einen Kaffee gekocht und schwups wieder ins Bett. Um mich t\u00fcrmen sich dann B\u00fccher und Zeitschriften, mein Laptop oder auch mal das Strickzeug und ich verbringe mit meinem Morgen ein paar leise Minuten. An einigen Morgen schn\u00fcre ich auch meine Laufschuhe und trabe durch den Wald und \u00fcber Wiesen – freue mich \u00fcber den freundlich l\u00e4chelnden Morgenjogger, der einfach der Gen\u00fc\u00dflichste ist. Auch M\u00e4rkte sind mir fr\u00fch morgens am liebsten, Campingpl\u00e4tze, Hotels, St\u00e4dte..was ich alles nicht erlebt und empfunden h\u00e4tte w\u00e4re ich eine Langschl\u00e4ferin. Wozu geh\u00f6rt ihr – was ist euer Morgenritual…F\u00fcr mein Sonntagss\u00fc\u00df<\/a> habe ich gestern nach diesem Rezept<\/a> Quittenmarmelade gekocht. Danke lieber Zava f\u00fcr den Tipp die Quitten vor dem Sch\u00e4len kurz \u00fcberzubr\u00fchen, einfach aber genial! Dazu Butterbrioche, also samtig weiche Quittenmarmelade mit seidig zartem Brioche am Morgen…<\/p>\n

Brioche (6 kleine)<\/strong>
\n300 g Weizenmehl
\n50 ml warme Milch
\n1\/2 W\u00fcrfel Hefe
\n1 EL Zucker
\n1 Prise Salz
\n100 g Butter, zimmerwarm
\n2 Eier (M)
\n1 Eigelb zum Bestreichen<\/p>\n

Die Hefe mit etwas Mehl, Milch und Zucker in einer kleinen Schale glatt r\u00fchren – eine halbe Stunde ruhen lassen. Die restlichen Zutaten in eine R\u00fchrsch\u00fcssel geben und mit dem Hefeansatz zu einem geschmeidigen Teig kneten. Abgedeckt \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank oder an einem warmen Ort f\u00fcr eine Stunde gehen lassen. Eine Muffinform fetten und mit Backpapierstreifen auslegen, aus dem Teig 6 Kugeln formen. Jeweils etwa 1\/4 des Teiges so eindrehen, dass beide Kugeln noch aneinander h\u00e4ngen. Jeweils in eine Vertiefung der Muffinform geben. Den Ofen auf 180\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen. Das Eigelb verquirlen und die Brioches damit bestreichen. Sobald der Ofen warm ist, die Brioches 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, etwas ausk\u00fchlen lassen, aus der Muffinform nehmen und auf einem Kuchengitter ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

\/\/I eat cake in bed<\/a>\/\/Fr\u00fchnebel im Bregenzerwald<\/a>\/\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das Beste am Tag – mein Morgen. Gedankenfundst\u00fccke reihen sich seid gestern wie an einer Perlenschnur aneinander, dank Nina und Katrin. Morgen oder Abendmensch hat Katrin mich gefragt und Nina schw\u00e4rmte von Fr\u00fchnebel. Eindeutig Morgen und fr\u00fchnebelverz\u00fcckt! Und da fing … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,15],"tags":[],"class_list":["post-5027","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuche","category-schon-schlafen"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5027"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5027"}],"version-history":[{"count":76,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5027\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5126,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5027\/revisions\/5126"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5027"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5027"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5027"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}