{"id":5050,"date":"2011-10-11T04:35:32","date_gmt":"2011-10-11T04:35:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=5050"},"modified":"2011-10-11T04:35:32","modified_gmt":"2011-10-11T04:35:32","slug":"die-perfekte","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=5050","title":{"rendered":"die perfekte."},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.milas-deli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/malga_grassi2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-5056\" title=\"malga_grassi\" src=\"http:\/\/www.milas-deli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/malga_grassi2.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"863\" srcset=\"http:\/\/www.milas-deli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/malga_grassi2.jpg 640w, http:\/\/www.milas-deli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/malga_grassi2-222x300.jpg 222w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Perfektionismus. Vor ein paar Tagen durfte ich schmunzeld \u00fcber mich und mein Streben nach dem ausgefeilten Ergebnis sinnieren. <a href=\"http:\/\/meinlykkelig.blogspot.com\/\" target=\"_blank\">Rike<\/a> kommentierte &#8218;Du hast die Messlatte mit dem Italiener um die Ecke aber auch ganz sch\u00f6n hoch gelegt&#8216;, als ich verzweifelt von meinen Pizzaexperimenten erz\u00e4hlte. Ja ja der ewige Vergleich, und dann noch mit den echten K\u00f6nnern versemmelt mir manchmal ganz sch\u00f6n meine neugierige Leichtigkeit. Wie ich hier und jetzt zu diesen Gedanken komme: also am Gardasee im Rifugio Capanna Grassi gibt es DIE PERFEKTE BOLOGNESE und nat\u00fcrlich noch andere K\u00f6stlichkeiten, aber diese Bolognese m\u00fc\u00dft ihr einmal probieren. Mit dem Auto oder dem Mountainbike (Anmerkung vom Mann: es sind 1000 H\u00f6henmeter) von Riva \u00fcber eine Stra\u00dfe leicht zu erreichen, vorallem Sonntags zur Mittagszeit ein herrlich buntes Treiben italienischer Gro\u00dffamilien. Ab dem Rifugio sind auch gro\u00dfartige Wanderungen m\u00f6glich. Nach unseren Urlauben haben wir schon einige Bolognese Rezepte probiert, aber auf der Malga Grassi ist und bleibt sie einfach die Perfekte. Am Sonntag k\u00f6chelten wir nach <a href=\"http:\/\/www.aufdembauernmarkt.de\/auf-dem-bauernmarkt\/rezepte-der-sonntags-sugo-aka-ragu--2,articleID___86,tmpl___detail.html#.TpLrrnLW58E\" target=\"_blank\">diesem bezaubernden Rezept<\/a> &#8211; ich war kritisch und der Mann gl\u00fccklich.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.milas-deli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/malga_grassi_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-5055\" title=\"malga_grassi_1\" src=\"http:\/\/www.milas-deli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/malga_grassi_1.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"915\" srcset=\"http:\/\/www.milas-deli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/malga_grassi_1.jpg 640w, http:\/\/www.milas-deli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/malga_grassi_1-209x300.jpg 209w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Sch\u00f6n schlafen am Gardasee unbedingt im <a href=\"http:\/\/www.guesthouse-arco.com\/\" target=\"_blank\">guesthouse arco<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Perfektionismus. 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