{"id":6752,"date":"2011-11-30T05:58:40","date_gmt":"2011-11-30T05:58:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=6752"},"modified":"2011-11-30T05:58:40","modified_gmt":"2011-11-30T05:58:40","slug":"suppenzeit-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=6752","title":{"rendered":"suppenzeit."},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Nach meiner cremigen K\u00fcrbissuppenphase mu\u00dfte unbedingt mal etwas Deftiges, Eint\u00f6pfiges mit Bi\u00df auf meinen L\u00f6ffel. Kohl und Lauch finden nicht allzu oft meine Beachtung, aber immer wenn ich mich getraut habe wei\u00df ich gar nicht wieso ich nicht \u00f6fter mal..<\/p>\n

Schichteintopf<\/strong> ( 2 Personen)
\n350g Lauch
\n300g Wei\u00dfkohl
\n400g fest kochende Kartoffeln
\n150g Hokaido K\u00fcrbis
\nca. 1\/2 TL Curry (bitte unbedingt die Farben von Jaipur)<\/a>
\nSalz Pfeffer
\n600 ml Gem\u00fcsebr\u00fche
\n100 ml Wei\u00dfwein
\n1EL TK Dill
\n100g Schmand
\n80g Schinkenw\u00fcrfelchen<\/p>\n

Lauch putzen, gr\u00fcndlich waschen und in schr\u00e4ge 2 cm dicke Scheiben schneiden. Strunk aus dem Kohl herausschneiden und in feine Streifen schneiden. Kartoffeln sch\u00e4len in 1 cm dicke Scheiben schneiden und den K\u00fcrbis in Spalten. Etwas Oliven\u00f6l in einem gro\u00dfen Topf erhitzen. Erst die H\u00e4lfte vom Kohl, dann die H\u00e4lfte der Kartoffeln und des Lauches in den Topf einschichten. Das restliche Gem\u00fcse (bis auf den K\u00fcrbis) in gleicher Reihenfolge einschichten. Mit Gem\u00fcsebr\u00fche und Wei\u00dfwein aufgie\u00dfen und bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten garen lassen. W\u00e4hrenddessen die K\u00fcrbisspalten im Ofen bi\u00dffest backen. Dill und Schmand unter den Eintopf r\u00fchren, K\u00fcrbisspalten zugeben und mit den Gew\u00fcrzen abschmecken. Schinkenw\u00fcrfelchen leicht anbraten und kurz vor dem Servieren auf die Teller geben. Alle Angaben sind ‚in etwa Mengen‘, bei diesem Rezept solltest du schauen wie es dir am besten schmeckt – nur Mut!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nach meiner cremigen K\u00fcrbissuppenphase mu\u00dfte unbedingt mal etwas Deftiges, Eint\u00f6pfiges mit Bi\u00df auf meinen L\u00f6ffel. Kohl und Lauch finden nicht allzu oft meine Beachtung, aber immer wenn ich mich getraut habe wei\u00df ich gar nicht wieso ich nicht \u00f6fter mal.. … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-6752","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuche"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6752"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6752"}],"version-history":[{"count":36,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6752\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6869,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6752\/revisions\/6869"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6752"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6752"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6752"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}