{"id":12450,"date":"2012-08-01T04:14:48","date_gmt":"2012-08-01T04:14:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=12450"},"modified":"2012-08-04T16:24:00","modified_gmt":"2012-08-04T16:24:00","slug":"brotheimat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.milas-deli.com\/?p=12450","title":{"rendered":"brotheimat."},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Manchmal darf mich meine Vergangenheit einholen, um im leichten Gleichschritt die Gegenwart zu genie\u00dfen. Meine Brotvergangenheit – als Sch\u00fclerin im Verkauf einer Familienb\u00e4ckerei ausgeholfen, waren Brot und Br\u00f6tchen schon zu dieser Zeit kleine Kunstwerke f\u00fcr mich, verstehen und begreifen lernen was Mehl und Wasser f\u00fcr Zauberkr\u00e4fte in sich haben – mein Wunsch. Viele Br\u00f6tchen wanderten in T\u00fcten und Brote wurden in Papier gelegt. Entschieden, wohl aus Vernunft wie ich dachte, habe ich mich f\u00fcr einen ganz anderen Beruf. Heute kenne ich mich besser aber die Zeit rennt mit mir – es wird sich zeigen wo mich alles hinf\u00fchrt. Nicht gerannt, sondern verweilt habe ich am Wochenende in meiner Brotheimat – Sch\u00e4fer’s Brotstube<\/span><\/a><\/span><\/span><\/strong>. In ihrer gro\u00dfartigen Holzofenb\u00e4ckerei<\/span><\/a><\/span><\/span><\/strong>, durfte ich der Gesellin plaudernd \u00fcber die Schulter schauen. Sch\u00f6n war es – richtig heimisch. Und besonders k\u00f6stlich – wie schon hier<\/span><\/a><\/span><\/span><\/strong>, hier<\/span><\/a><\/span><\/span><\/strong> und hier<\/span><\/a><\/span><\/span><\/strong> erz\u00e4hlt fasziniert mich der Holzofen und sein B\u00e4cker sehr – und immer mehr. Was wolltest du – eigentlich? – Feuerwehrmann, Modedesigner, Astronaut ..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Manchmal darf mich meine Vergangenheit einholen, um im leichten Gleichschritt die Gegenwart zu genie\u00dfen. Meine Brotvergangenheit – als Sch\u00fclerin im Verkauf einer Familienb\u00e4ckerei ausgeholfen, waren Brot und Br\u00f6tchen schon zu dieser Zeit kleine Kunstwerke f\u00fcr mich, verstehen und begreifen lernen … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,20],"tags":[],"class_list":["post-12450","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brotmanufakturen","category-gebacken-mit"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12450"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12450"}],"version-history":[{"count":51,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12450\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12508,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12450\/revisions\/12508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12450"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}