{"id":12510,"date":"2012-08-06T04:01:09","date_gmt":"2012-08-06T04:01:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=12510"},"modified":"2012-08-07T14:48:06","modified_gmt":"2012-08-07T14:48:06","slug":"cooking-class","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.milas-deli.com\/?p=12510","title":{"rendered":"cooking class."},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Lernen von und miteinander – zuh\u00f6ren – verstehen – nachfragen – in Worte fassen – begreifen – anschaulich – einfach machen – probieren – t\u00fcfteln – nochmal von vorne – beim n\u00e4chsten Mal – Erfahrungen – Fehler helfen – in und an die Hand nehmen lassen – gepaarte Lieblingsw\u00f6rter, die mit meinen Gedanken Pingpong spielen d\u00fcrfen. Erfahrungen sammeln und geb\u00fcndelt einen neuen Weg erfinden. Ger\u00fchrt, geknetet und gebraten haben wir zusammen auch ein Neuland, vegane K\u00fcche. Spannend war es f\u00fcr mich, neu finden und ersetzen was ganz selbstverst\u00e4ndliche Zutat war. Ich durfte den Mehl und S\u00fc\u00df Teil in die H\u00e4nde nehmen – Dinkel-Buchweizen Brot und s\u00fc\u00dfe Himbeertaschen. Kuh und Huhn werde ich weiterhin verr\u00fchren, aber wahrscheinlich jetzt noch viel bewu\u00dfter. Gelacht, geplaudert, Fragen mit nach Hause genommen – ja es wird, bestimmt. Eine gute Woche! Wolke Sieben<\/span><\/a><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

S\u00fc\u00dfe Himbeertaschen<\/strong>
\n200 g Dinkelmehl 1050
\n1 TL Backpulver
\n1\/2 EL Johannesbrotkernmehl
\n2 EL Zucker
\n20 g Margarine
\n2 EL \u00d6l
\n3-4 EL Soja-Joghurt
\n250 g Himbeeren
\n1\/2 EL Vanillezucker
\n30 g Marzipan (mit der Gem\u00fcsereibe gerieben)<\/p>\n

F\u00fcr den Teig Mehl, Johannesbrotkernmehl und Backpulver in einer Sch\u00fcssel mischen. Zucker und Margarine zuf\u00fcgen. \u00d6l und Joghurt mit den Knethaken des elektrischen Handr\u00fchrers oder mit den H\u00e4nden einarbeiten – die Konsistenz sollte geschmeidig und rollf\u00e4hig sein. Den Teig in 10 Portionen teilen, jede zu einem runden B\u00e4llchen formen und auf leicht bemehlter Fl\u00e4che zu einem Kreis ausrollen. In die Mitte einige Himbeeren (eventuell mit etwas Mehl bepudern, das den Sirup bindet) etwas Vanillezucker und Marzipan setzen und die Kreise dar\u00fcber zusammenklappen. Die R\u00e4nder fest andr\u00fccken. Die Himbeertaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180\u00b0C etwa 15 Minuten goldig backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lernen von und miteinander – zuh\u00f6ren – verstehen – nachfragen – in Worte fassen – begreifen – anschaulich – einfach machen – probieren – t\u00fcfteln – nochmal von vorne – beim n\u00e4chsten Mal – Erfahrungen – Fehler helfen – in … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,17],"tags":[],"class_list":["post-12510","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gehort","category-kuche"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12510"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12510"}],"version-history":[{"count":48,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12510\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12654,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12510\/revisions\/12654"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}