{"id":16469,"date":"2013-06-14T11:40:38","date_gmt":"2013-06-14T11:40:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=16469"},"modified":"2013-06-14T11:43:20","modified_gmt":"2013-06-14T11:43:20","slug":"die-unvollkommene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.milas-deli.com\/?p=16469","title":{"rendered":"die unvollkommene."},"content":{"rendered":"

\"sugar_erdbeertuermchen_1\"<\/a><\/p>\n

{sugar in the morning}<\/span><\/a><\/span><\/strong> – Die Suche nach DEM M\u00dcRBETEIG REZEPT geht weiter. Nach hier<\/span><\/a><\/span><\/strong> und da<\/span><\/a><\/span><\/strong> heute von dort, <\/span><\/span><\/strong><\/a>\u00e0 la fran\u00e7aise traut man dem Autor – und mit hei\u00dfer statt mit kalter Butter. Dazu mit Sahne T\u00fcpfeln aufgeschlagener Quark, Erdbeerstreich und St\u00fcck. Cremig, kr\u00fcmelig, fruchtig und vor allem farbenpr\u00e4chtig. Die Suche nach dem perfekt m\u00fcrben Genu\u00df geht trotzdem weiter. Aber so ist es halt mit dem Streben nach Perfektionismus, das eine Ende ist nie in Sicht. Irgendwie ja auch sch\u00f6n was sich auf dem Weg dorthin so alles auf L\u00f6ffel und Gabel t\u00fcrmt. Strawberry tartlettes – always in search for the perfect short pastry. Simple & Important<\/span><\/a><\/span><\/strong> – true words. See the light and trust in who you are. Happy weekend! And this<\/span><\/a><\/span><\/strong> cool singing woman.<\/p>\n

\"das_rezept\"<\/a><\/p>\n

Erdbeer Tartlettes<\/strong> \u00e0 la fran\u00e7aise<\/strong> (etwa 8 St\u00fcck)
\n150 g Mehl
\n90 g Butter, in St\u00fccken
\n1 EL \u00d6l
\n3 EL Wasser
\n1 EL Zucker
\n1\/8 TL Salz<\/p>\n

Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. In einer ofenfesten Schale Butter, \u00d6l, Wasser, Salz und Zucker mischen. Die Sch\u00fcssel f\u00fcr 15 Minuten in den Ofen stellen, bis die Butter leicht blubbert und an den R\u00e4ndern beginnt zu br\u00e4unen. Vorsichtig (Achtung hei\u00df!) aus dem Ofen nehmen und das Mehl einr\u00fchren bis sich eine Teigkugel bildet. Den Teig auf eine 6er Muffinform verteilen (es bleibt ein kleiner Rest), mit den H\u00e4nden kleine Tartlettes-Formen an Boden und Seiten dr\u00fccken. Finger leicht mit Wasser benetzen und die R\u00e4nder glatt streichen, die B\u00f6den mit einer Kuchengabel einstechen und etwa 15 Minuten bzw. goldbraun backen. 5 Minuten in der Form erkalten, herausnehmen und vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

\"das_rezept_unten\"<\/a><\/p>\n

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{sugar in the morning} – Die Suche nach DEM M\u00dcRBETEIG REZEPT geht weiter. Nach hier und da heute von dort, \u00e0 la fran\u00e7aise traut man dem Autor – und mit hei\u00dfer statt mit kalter Butter. Dazu mit Sahne T\u00fcpfeln aufgeschlagener … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,17,16],"tags":[],"class_list":["post-16469","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gehort","category-kuche","category-sugar-in-the-morning"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16469"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16469"}],"version-history":[{"count":52,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16469\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16530,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16469\/revisions\/16530"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16469"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}