{"id":17329,"date":"2013-11-20T07:57:40","date_gmt":"2013-11-20T07:57:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=17329"},"modified":"2013-11-20T07:57:40","modified_gmt":"2013-11-20T07:57:40","slug":"zwischenzeit-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.milas-deli.com\/?p=17329","title":{"rendered":"zwischenzeit."},"content":{"rendered":"

\"pflaumen_cobbler_3\"<\/a><\/p>\n

Mit der Zeit Schritt zu halten f\u00e4llt mir gerade schwer. Haben wir nicht gestern erst den Eimer mit den k\u00f6stlichen Pflaumen geschenkt bekommen und sind durchs Laub geraschelt? Und jetzt ist schon fast heimelige Keks, Kerz und Wolldecken Zeit. Mit Baby Tochter scheint jeder Moment kostbarer und langsamer zu sein, aber die Gesamtzeit verfliegt. So das herbstliche Pflaumenrezept vielleicht etwas versp\u00e4tet, aber bestimmt auch k\u00f6stlich als Decke f\u00fcr Apfel \/ Quitte als Cobbler oder zum Bestreichen und Verkr\u00fcmeln als Scone. Geteilt genu\u00dfvoll und ruhige Momente fehlen mir zur Zeit sehr :: vieles im Stehen und Gehen was ich eigentlich nicht bin, aber zur Zeit so sein darf. Ja vertrauen auf Herz und Bauch mit neu entdeckter Gelassenheit – so ja einfach mal so. Plum Cobbler or Scone a little late, but with apple and cinnamon also delicious for Christmas season. And this<\/span><\/a><\/span> rediscovered song. Happy November!<\/p>\n

\"das_rezept\"<\/a><\/p>\n

Herbst Cobbler<\/strong>
\n150 g Dinkelmehl 630
\n60 g kernige Haferflocken
\n2 gestr. TL Backpulver
\n1 Prise Salz
\n80 g kalte Butter
\n90 g Zucker
\n130 g Joghurt
\n50 g ger\u00f6stete Haseln\u00fcsse
\n1 kg Pflaumen oder Zwetschgen
\n2 gestr. EL Speisest\u00e4rke
\n2-3 EL Zucker
\nHaferflocken mit einer K\u00fcchenmaschine zu Hafermehl \u2018mahlen\u2019 (bei mir die Klinge die auch N\u00fcsse zerkleinert). Beide Mehlsorten mit Zucker, Salz und Backpulver mischen. Butter mit den Fingern ‚einkr\u00fcmeln‘ – kleine Erbsengro\u00dfe Butterst\u00fccke mit Mehl umpudert d\u00fcrfen bleiben. F\u00fcr mindestens 10 Minuten in den K\u00fchlschrank stellen. In der Zeit das Obst vorbereiten – waschen, entfernen, vierteln und in einer Sch\u00fcssel mit Speisest\u00e4rke und Zucker nach eigenem S\u00fc\u00df Geschmack mischen. Haseln\u00fcssen hacken. Joghurt in die Butter-Mehlmischung erst mit einem L\u00f6ffel dann mit den H\u00e4nden untermengen, Haseln\u00fcsse zugeben. Der Teig mu\u00df nur locker zusammenhalten. Obst in eine gefettete Auflaufform geben und Teig aufklecksen, wer mag mit Zucker berieseln. Bei 190 Grad Uml\u00e4uft etwa 30-35 Minuten backen, eventuell nach 15-20 Minuten mit Alufolie abdecken. Noch lauwarm mit Vanilleso\u00dfe (viel!) k\u00f6stlich.<\/p>\n

Herbst Scones<\/strong><\/span>
\nDen fertigen Teig auf ein Backblech l\u00f6ffeln und ebenfalls ca. 30 Minuten backen, eventuell nach 15-20 Minuten mit Alufolie abdecken. Noch lauwarm mit Butter bestrichen und Pflaumen Marmelade bekleckst. \"das_rezept_unten\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mit der Zeit Schritt zu halten f\u00e4llt mir gerade schwer. Haben wir nicht gestern erst den Eimer mit den k\u00f6stlichen Pflaumen geschenkt bekommen und sind durchs Laub geraschelt? Und jetzt ist schon fast heimelige Keks, Kerz und Wolldecken Zeit. Mit … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,17],"tags":[],"class_list":["post-17329","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gehort","category-kuche"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17329"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17329"}],"version-history":[{"count":76,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17329\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17487,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17329\/revisions\/17487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17329"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}