{"id":22514,"date":"2017-01-31T12:13:46","date_gmt":"2017-01-31T12:13:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=22514"},"modified":"2017-01-31T14:08:53","modified_gmt":"2017-01-31T14:08:53","slug":"anfangen-und-hinsetzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.milas-deli.com\/?p=22514","title":{"rendered":"anfangen und hinsetzen."},"content":{"rendered":"

\"milas_granola_isabel_<\/a>\"milas_granola_isabel_<\/a>\"milas_granola_isabel_<\/a><\/p>\n

Wo anfangen? Erstmal eine Minute<\/a><\/em> hinsetzen und dem Gef\u00fchl<\/a><\/em> ersp\u00fcrend vertrauen. Auf dem Weg Vor und Bilder suchen die gut zusammen passen. Langsam verstehen lernen, warum man sich in Umgebungen und Atmosph\u00e4ren wohler f\u00fchlt als in anderen. Bei der wunderbaren Isabel sind es der Mensch – das Ankommen – das abwartend, vertrauensvoll begr\u00fc\u00dfend – aus was f\u00fcr einem lebendigen Morgen kommst du gerade und brauchst du jetzt. Erstmal w\u00e4rmendes an die F\u00fc\u00dfe<\/a><\/em> und schlendernd staunen lassen in den neuen Wohnr\u00e4umen. Liebevolle Details und Fundst\u00fccke die Geschichten erz\u00e4hlen wollen, lebendig (3 Jungs) arrangiert. Es gibt keine Ecke an der Isabel und ihr Mann nicht herumgewerkelt haben um die Wohnung zu einem richtigen Juwel zu renovieren. Finden was ich suche in meinem Baukasten Kopf. Alltagshelden. Ich muss noch herausfinden, was genau dahinter steckt, aber es st\u00fcckelt und r\u00fcckelt sich was zusammen. Ja auch unser Holzboden wird ganz bald aufgehellt, theoretisch wei\u00df ich es jetzt. Es geht um diese kurzen gl\u00fccklichen Momente, wenn wir an etwas denken, das uns Freude bereitet – eine emotionale Erinnerung bleibt f\u00fcr immer, vorallem mit warmen F\u00fc\u00dfen, duftig gegl\u00e4tteten H\u00e4nden<\/a><\/em> und gutem Bauchgef\u00fchl. Frohmacher und Gl\u00fccksboten – i-T\u00fcpfelchen und Sahneh\u00e4ubchen – ein frisch bezogenes Bett – das erste Eis im Fr\u00fchling. Bei mir an diesem Morgen Kardamom gezuckerter feiner Risotto Mandelmilchreis und Espresso Milchh\u00e4ubchen- hurra es wird langsam, einfach gut. Allt\u00e4gliches wird zum Fest, bleibt f\u00fcr immer in meiner Erinnerung. Am meisten erfreue ich mich aktuell \u00fcber die Menschen und ihre unglaubliche Liebensw\u00fcrdigkeit, \u00fcber geteilte gemeinsame Zeit. Kleine Gro\u00dfartigkeiten geben mir Energie und vertraute Kraft (zur\u00fcck). La\u00df es dir wohl sein, versag dir nichts. Genehmige dir was – teil dich mit. Das Granola (Rezept) als Fr\u00fchst\u00fcckmitbringsel – ausnahmsweise statt Sauerteigbrot – Inspiration aus einem Lieblings-Koch-Bl\u00e4tter-Bilderbuch<\/a><\/em> f\u00fcr Erwachsene. Achte auf gute Zutaten, hier und da darf es ruhig ein wenig mehr oder weniger sein – vertraue deinem Geschmackssinn f\u00fcr stimmige Variation. Nimm dir Zeit, genie\u00dfe und sp\u00fcre – mit allen Sinnen.<\/p>\n

\"das_rezept\"<\/a><\/p>\n

Sesam-Tahin Granola (etwa 300g)<\/strong>
\n60 g Honig
\n30 g Tahin (Sesammus)
\n2 TL Pflanzen\u00f6l
\n20 g brauner Rohrzucker
\n30 ml Wasser
\n100 g kernige Haferflocken
\n30 g Sesam
\n30 g Mandelbl\u00e4tter
\n30 g Haseln\u00fcsse, gehackt
\n45 g K\u00fcrbiskerne
\n20 g Kokoschips
\neine gute Prise Salz
\nKardamom, Zimt, Vanille wie es dir gef\u00e4llt<\/p>\n

Den Backofen auf 150 \u00b0C vorheizen.<\/p>\n

Haferflocken, N\u00fcsse, Sesam, K\u00fcrbiskerne, Salz und Gew\u00fcrz in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben und vermischen. In einem kleinen Topf den Honig, die Tahin, das Pflanzen\u00f6l, den Zucker und das Wasser vermischen und langsam erw\u00e4rmen. Dabei regelm\u00e4\u00dfig umr\u00fchren bis der Zucker sich komplett aufgel\u00f6st hat und eine cremige Masse entstanden ist. Die Honig-Tahin Masse zur Haferflocken-Mischung geben und alles gut miteinander verr\u00fchren, so dass die trockenen Zutaten von der Honig-Tahin Masse \u00fcberzogen sind. Das M\u00fcsli auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und f\u00fcr ca. 25 Minuten backen (Ich finde bei anderen Rezepten immer Angaben von mindestens 45 Minuten – mein Knusperm\u00fcsli w\u00fcrde verbrennen. Beachtet, dass es erst richtig knusprig nach dem Ausk\u00fchlen wird.) Alle 10-15 Minuten wenden. Ausk\u00fchlen lassen und in ein luftdichtes Gef\u00e4\u00df f\u00fcllen.<\/p>\n

\"das_rezept_unten\"<\/a><\/p>\n

\"milas_granola_isabel_<\/a>\"milas_granola_isabel_<\/a>\"milas_granola_isabel_<\/a>\"milas_granola_isabel_8\"<\/a><\/p>\n

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