{"id":24385,"date":"2017-06-21T13:16:31","date_gmt":"2017-06-21T13:16:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=24385"},"modified":"2017-07-04T09:16:45","modified_gmt":"2017-07-04T09:16:45","slug":"garten-guerilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.milas-deli.com\/?p=24385","title":{"rendered":"garten guerilla."},"content":{"rendered":"

\"milas_gartenguerilla_1\"<\/a><\/p>\n

Tisch und Beet. Ein geborgter Garten Nachmittag. Mit Sonne, Wind Urlaubs Gaskocher und schattigem Tisch unterm Obstbaum. Eine Kiste mit Salz, Pfeffer, \u00d6l und wenigen anderen Grundzutaten war schnell best\u00fcckt und aufs Rad geschnallt. Wir wu\u00dften was eventuell schon reif sein wird und hatten vorab ein paar Rezept Ideen ausgetauscht. Ein gr\u00fcnes Tahini, ein rote Beete Dipp und ein Sauerteig Brot vorbereitet. Im Garten dann spontan Variationen und Ideen. Unsere Vorspeise, nach Sonnen warmen Him- Erd und Schwarze Johannisbeeren – plaudernd durch den Garten schlendernd hier und da gezupft – Baby Zucchini Bl\u00fcten Piccata. Ein perfektes Garten Rezept, denn so bleiben die Bl\u00fcten bis zur Verarbeitung herrlich frisch.<\/p>\n

\"milas_gartenguerilla_2\"<\/a>\"milas_gartenguerilla_3\"<\/a>\"milas_gartenguerilla_4\"<\/a>\"milas_gartenguerilla_5\"<\/a>\"milas_gartenguerilla_6\"<\/a>\"milas_gartenguerilla_11\"<\/a><\/p>\n

\"das_rezept\"<\/a><\/p>\n

Baby Zucchini – mit Bl\u00fcten – Piccata (6-8)<\/strong>
\n3 Eier
\n100 g K\u00e4se (bei uns ein milder fester Schafk\u00e4se)
\nMehl, Paniermehl
\netwa 1 EL Butter und ordentlich Oliven\u00f6l<\/p>\n

K\u00e4se reiben und mit 3 Eiern aufschlagen. Baby Zucchini mit Bl\u00fcten sehr vorsichtig ernten und reinigen. Die Bl\u00fctenstempel entfernen. Zucchini eventuell 3-4 vorsichtig l\u00e4ngs einschneiden – je nach Dicke. In Mehl wenden, durch Eimasse ziehen und ‚leicht‘ mit Paniermehl bestreuen. Butter und ordentlich Oliven\u00f6l erhitzen. Zucchini etwa 2 Minuten je Seite ausbacken, auf K\u00fcchenpapier abtropfen lassen und gebuttertem Schnittlauch-Sauerteigbrot platzieren. Aus dem Rest Eimasse eventuell ein Omelette mit Schnittlauch und Salbei braten.<\/p>\n

\"das_rezept_unten\"<\/a>\"milas_gartenguerilla_7\"<\/a>\"milas_gartenguerilla_8\"<\/a>\"milas_gartenguerilla_9\"<\/a>\"milas_gartenguerilla_10\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tisch und Beet. Ein geborgter Garten Nachmittag. Mit Sonne, Wind Urlaubs Gaskocher und schattigem Tisch unterm Obstbaum. Eine Kiste mit Salz, Pfeffer, \u00d6l und wenigen anderen Grundzutaten war schnell best\u00fcckt und aufs Rad geschnallt. Wir wu\u00dften was eventuell schon reif … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35,24,17,37],"tags":[],"class_list":["post-24385","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bread-and-friends","category-hannover","category-kuche","category-tisch-und-beet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24385"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24385"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24385\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24492,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24385\/revisions\/24492"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24385"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}