{"id":24692,"date":"2017-08-25T09:59:33","date_gmt":"2017-08-25T09:59:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.milas-deli.com\/?p=24692"},"modified":"2017-09-05T12:40:09","modified_gmt":"2017-09-05T12:40:09","slug":"erlebniswelten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.milas-deli.com\/?p=24692","title":{"rendered":"erlebniswelten."},"content":{"rendered":"

\"milas_blaubeere_2\"<\/a><\/p>\n

Momentmenschen. Sommer Wind. Loslassen. Auf der Suche nach dem verlorenen Kindheitsgeschmack. Ich finde einfach keine Wort Geschichte. Sie m\u00fcssen f\u00fcr sich sprechen, die Bilder. Der feine Familien Land Ausflug mit Blaubeer H\u00e4nden\u00a0und ein ganz besonderer K\u00fcchen Morgen – Freunde, Familie, Zeit. Vielen Dank<\/em>!<\/a><\/p>\n

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\"\"<\/a><\/p>\n

Blaubeere-Kardamon-Galette<\/strong>\u00a0(1 gro\u00dfe oder 3 mittlere)
\nTeig<\/span>
\n180 g Mehl
\n110 g Frischk\u00e4se
\n110 g Butter
\n1\/4 TL Salz
\n1 TL Apfelessig
\nF\u00fcllung<\/span>
\n2 reife aromatische Nektarinen
\netwa 250-300\u00a0g Blaubeeren
\n1 kleine Zitrone (Saft)
\n1\/2 TL gem. Kardamon
\n2 gestr. EL Speisest\u00e4rke
\n2-3 EL Zucker
\n1 EL Sahne<\/p>\n

F\u00fcr den Teig Mehl und Salz vermengen. Butter und Frischk\u00e4se auf das Mehl w\u00fcrfeln und mit den H\u00e4nden untermengen. Apfelessig hinzugeben und solange kneten bis der Teig anf\u00e4ngt zusammen zu halten, wenn er zu feucht erscheint noch einen E\u00dfl\u00f6ffel Mehl dazu geben, zu fest einen E\u00dfl\u00f6ffel kaltes Wasser. In Frischhaltefolie \u00fcber Nacht oder mindestens eine Stunde in den K\u00fchlschrank legen. F\u00fcr die F\u00fcllung Kardamon, Speisest\u00e4rke und Zucker mit Zitronensaft glatt r\u00fchren. Nektarinen in Sp\u00e4lzchen schneiden und mit Blaubeeren im vorbereiteten Kardamon-Zitronenbad w\u00e4lzen. Den Teig aus dem K\u00fchlschrank nehmen, mit etwas Mehl ausrollen und Kardamom-Obst\u00a0in der Teigmitte platzieren, so da\u00df ein Rand zum Umschlagen bleibt. Diesen umklappen damit keine\u00a0s\u00fc\u00dfe Welle \u00fcber schwappt. Teigrand mit Sahne bepinseln und die Galette mit Zucker berieseln. F\u00fcr eine halbe Stunde in den K\u00fchlschrank stellen und anschlie\u00dfend bei 190 \u00b0C ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. Noch lauwarm mit Eis – perfekt!<\/p>\n

\"das_rezept_unten\"<\/a><\/p>\n

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Momentmenschen. Sommer Wind. Loslassen. Auf der Suche nach dem verlorenen Kindheitsgeschmack. Ich finde einfach keine Wort Geschichte. Sie m\u00fcssen f\u00fcr sich sprechen, die Bilder. Der feine Familien Land Ausflug mit Blaubeer H\u00e4nden\u00a0und ein ganz besonderer K\u00fcchen Morgen – Freunde, Familie, … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,37],"tags":[],"class_list":["post-24692","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gebacken-mit","category-tisch-und-beet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24692"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24692"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24692\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24757,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24692\/revisions\/24757"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24692"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24692"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.milas-deli.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24692"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}