Archiv des Autors: susanne

here comes the sun.

Publiziert am 08/07/2011 von susanne

Ganz viel Sonne kam mit Reginas Mail am Donnerstag zu mir ins Deli. Was habe ich mich gefreut – so wundervolle Fotos und sonnige Worte aus meiner Norddeutschen Lieblingsstadt Hamburg. So herzlich hat sie von ihrem {sugar in the mornig} … Weiterlesen →

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süßer schnee schwitzt nicht.

Publiziert am 05/07/2011 von susanne

Das und noch viel mehr habe ich gestern Morgen lernen dürfen, in der Backstube beim Muffinmann in Hannover. Dekorschnee statt Puderzucker und das Gebäck sieht auch nach Stunden appetitlich und weiß bepudert aus. Muffins aus dieser kleinen Backstube sind bio, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter gebacken mit, hannover, lieblingslokale, milas-kaffeefahrten | Ein Kommentar

dampf ablassen.

Publiziert am 04/07/2011 von susanne

Bei neëst entdeckt und gleich verliebt. Vielleicht weil der Gedanke des Dampf ablassen mir manchmal ganz gut tut. Nicht versäumen auch den großartig bebilderten hello neëst Blog zu besuchen. Genießt die Woche!

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pain aux abricots.

Publiziert am 03/07/2011 von susanne

Und hier der versprochene Genuß aus Paris…sehr fein zum Frühstück und falls noch etwas übrig bleibt auch zum Sonntagskaffee. Die Form des Brotes ist deine Kreation, stand gestern im Rezept – ich habe die Aprikosen und den Teig gerollt wie … Weiterlesen →

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ich bastel mir meine bäckerei.

Publiziert am 02/07/2011 von susanne

Im Jahr 1932 eröffnet Pierre Poilâne in Paris – ein junger Bäcker aus der Normandie – eine einfache Holzofen Bäckerei. Er erfindet kurze Zeit später mit seinem „Miche Poilâne“, ein im Holzofen gebackenes Brot was länger frisch bleibt und herrlich … Weiterlesen →

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nimm zwei.

Publiziert am 01/07/2011 von susanne

{sugar in the morning} 2 sind besser, das gilt auch für die süßen Köstlichkeiten von puccini bomboni aus Amsterdam, auch oder vorallem zum Frühstück. Und nächsten Freitag habe ich wiedereinmal einen Gast an meiner Tafel – ich freu mich so!

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schön soll es sein.

Publiziert am 30/06/2011 von susanne

Im Spätsommer schnüren wir unser Gepäck und es soll in die Berge gehen. Südtirol, Österreich oder dahin wo es schön ist. Ich mag Unterkünfte wo ich mich gut aufgehoben und meine Augen sich wohl fühlen. Ich wünsche mir Berge, Wiesen, … Weiterlesen →

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ich liebe lebensmittel.

Publiziert am 29/06/2011 von susanne

…und schöne wiederverwertbare Verpackungen. Wiederverwertbar in meinen Augen. Kleine Joghurt Portionsgläschen aus Frankreich, farbenprächtige Salzstreuer aus Portugal, italienische Kakaopackungen, Dosen, Döschen, Schachteln, Tüten – ich besitze eine Box mit besonderen Brötchentüten aus aller Welt. Derzeit arbeite ich an einem Ablagesystem … Weiterlesen →

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auf ins blaue.

Publiziert am 28/06/2011 von susanne

Am Sonntag ist ja endlich wie versprochen der Sommer zurück gekehrt und noch ein wenig müde von den vielen Regentagen haben wir uns auf gemacht. Es ging aufs Land und zwar ziemlich plan- und ziellos. Nach etwa zehn Dörfern und … Weiterlesen →

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sieben blumen.

Publiziert am 27/06/2011 von susanne

Zwei schöne Legenden zum Mittsommerfest habe ich noch entdeckt. Früher glaubte man das die Natur in der Mittsommernacht magisch sein. Der Morgentau sollte kranke Menschen und Tiere heilen können. Deshalb sammelte man auch etwas Tau in Fläschchen und hat ihn … Weiterlesen →