Archiv der Kategorie: küche

jam session.

Publiziert am 22/11/2011 von susanne

Was für eine herrliche Marmeladensaison. Bunt gefüllte Gläser werden uns den Winter genußvoll versüßen. Erdbeer-Rhabarber, Erdbeere pur (dieses Jahr von drei verschiedenen Feldern), Mirabelle-Mango, Aprikose-Mango, Aprikose-Mandel, Holunderblütengelee, Amarenakirsch, Kirsch-Schoki, Kirsch-Jostabeere, Apfel-Wildpfirsich-Cidre, Stachelbeer-Kiwi-Waldmeister, weißes Johannisbeergelee, Blaubeer-Vanille, Blaubeere pur, Pfirsich-Grapefruit, Grapefruit-Vanille Gelee, … Weiterlesen →

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mutige schnecken.

Publiziert am 20/11/2011 von susanne

Julies Worte letzte Woche und im Besonderen dieser Satz: ‚Mutig sein ist eine Herzenssache und das geht auch oft mit kleinen Schritten‘ – geht mir nicht aus dem Kopf und das macht sehr glücklich. Kleine mutige Schneckenschritte mache ich zurzeit … Weiterlesen →

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biscuits.

Publiziert am 11/11/2011 von susanne

{sugar in the morning} – Joghurt Biscuits. Ein verlockend feines Gebäck aus diesem Kochbuch. Beim Zutaten Zusammenstellen leicht verwundert – kein Zucker? Nein keiner! Sie schmecken herrlich fluffig, butterig und knusprig. Noch warm aus dem Ofen, pur oder mit Butter … Weiterlesen →

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bunte möhre.

Publiziert am 27/10/2011 von susanne

Entdecke ich auf meinen Marktbesuchen besondere Gemüsesorten, kann ich einfach nicht wiederstehen. Schwups in den Einkaufskorb und mal schauen wo mich die Inspiration hinführt. Letzten Samstag wurden bunte Möhren im Bund angeboten, die einfach zum verlieben waren. Besonders hatten es … Weiterlesen →

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mangold.

Publiziert am 18/10/2011 von susanne

{Aroma des Monats} – Der Mangold, bis zum 17. Jahrhundert war er das beliebteste Gemüse der Deutschen und ist heute fast in Vergessenheit geraten. Ich gebe zu auch von mir und deshalb bekommt er heute hier seinen Platz! Er gibt … Weiterlesen →

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kochen nach farben.

Publiziert am 17/10/2011 von susanne

Gelb Gelb Gelb sind alle meine Farben.. Meine Lieblingsherbstfarbe scheint dieses Jahr Senfgelb zu werden. Mir springt alles ins Auge in diesem Farbton – Schuhe, Broschen, Wolle, Kissen, Gemüse… So haben wir uns ein gelbes Süppchen gekocht und gefreut über … Weiterlesen →

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apfel-blini.

Publiziert am 14/10/2011 von susanne

{sugar in the morning} Apfelrezepte – davon kann es gar nicht genug geben! So liebe ich den Herbst – apfelrot, zimtig, weich und warm. Apfel-Blini (3 Personen) 15 g frische Hefe 1 EL Zucker 100g Mehl 30 g Buchweizenmehl 80 … Weiterlesen →

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die perfekte.

Publiziert am 11/10/2011 von susanne

Perfektionismus. Vor ein paar Tagen durfte ich schmunzeld über mich und mein Streben nach dem ausgefeilten Ergebnis sinnieren. Rike kommentierte ‚Du hast die Messlatte mit dem Italiener um die Ecke aber auch ganz schön hoch gelegt‘, als ich verzweifelt von … Weiterlesen →

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frühaufwacher und morgenversteher.

Publiziert am 09/10/2011 von susanne

Das Beste am Tag – mein Morgen. Gedankenfundstücke reihen sich seid gestern wie an einer Perlenschnur aneinander, dank Nina und Katrin. Morgen oder Abendmensch hat Katrin mich gefragt und Nina schwärmte von Frühnebel. Eindeutig Morgen und frühnebelverzückt! Und da fing … Weiterlesen →

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wochenende.

Publiziert am 08/10/2011 von susanne

Ich wünsche allen ein zuckersüßes Wochenende, mit guten Taten und Genuß! Ich freue mich auf anstehende Wohnungsprojekte, ja gleich mehrere – ihr kennt das ja, fängt man in einem Raum an, wandern die Ideen zum Nebenzimmer. Und da wir immer … Weiterlesen →

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