Archiv der Kategorie: küche

mohn oder sesam.

Publiziert am 19/02/2012 von susanne

…auf Pudding, im Brötchen und im Kuchen sehr gerne Mohn – auf Bagels, im Salat und ab heute auch auf Cookies Sesam! Sesam Tahini Cookies 125 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1/4 TL Salz 80 g Butter 80 g Zucker … Weiterlesen →

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..lussekatter..teig..mit marzipan..

Publiziert am 10/02/2012 von susanne

{sugar in the morning} – Safrankringel. Das Teigrezept kommt von hier, gefüllt mit einer geschmeidigen Masse aus Butter und Marzipan. Ein knusprig, fluffig, süßes Sonnengebäck für einen herrlichen Wochenendstart – genießt ihn..

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..zimt..apfel..streusel..

Publiziert am 05/02/2012 von susanne

..mit Honigquark und Quittengelee. Mein absoluter Klassiker. Zutaten sind fast immer im Hause, schnell gekrümelt und gerührt, warm und auch nach zwei drei Tagen (selten der Fall) noch ein Genuß. In einer kleinen Form gebacken für zwei bis vier Apfelstreusel-Liebhaber … Weiterlesen →

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süß.

Publiziert am 20/01/2012 von susanne

{sugar in the morning} – mit wehenden (Kuchen) Fahnen geht es ab ins Wochenende! Aus eins macht zwei, der Teig für den Frühstückshupf kommt von Gestern, die weiße Schokolade-Orangenglasur von heute und das Geschirr vom letzte Woche ‚Jeden Tag ist … Weiterlesen →

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glanz und glück.

Publiziert am 18/01/2012 von susanne

Ich liebe es wenn Ideen ihren beschwingt, zielstrebigen Weg finden und links und rechts Bilder und Eindrücke verarbeiten. Beim Orangenkuchen war es die Fülle an Früchten im Ladengeschäft und die vielen schönen Bilder im Netz. Es ist ja auch eine … Weiterlesen →

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wölkchen.

Publiziert am 13/01/2012 von susanne

{sugar in the morning} – Clementinen-Kumquat-Weiße Schokolade Aufstrich mit Biscuitwölkchen, blinzelnder Sonne, feinen Tönen und klangverliebten Augenblicken für einen sanften Wochenausklang.

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dear lilly.

Publiziert am 07/01/2012 von susanne

Wo sind die großen fluffigen, luftig leichten Poren geblieben. Neun Tage habe ich liebevoll meinen eigenen Sauerteig herangezüchtet, sie heißt Lilly – gefüttert, Aufmerksamkeit geschenkt, ihr ein warmes Plätzchen gegeben und wie eine Mama auf sie geachtet. Dann am Backtag … Weiterlesen →

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christmas sugar #2.

Publiziert am 26/12/2011 von susanne

{sugar in the morning} – Gut gewürzte Bananenbrötchen mit Urlaubsmehl und Dankbarkeit. Aus einem unerwarteten Weihnachtspäckchen, entknisterte ich am Weihnachtsmorgen ein ganz feines Gewürz ‚Milch und Sahne‘ – meine Küche lag so heute Morgen in einer Wolke aus Zimt, Ingwer, … Weiterlesen →

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cookies for santa.

Publiziert am 23/12/2011 von susanne

{sugar in the morning} – mit Schokolade, Milch, Rezept und beruhigend, genußvollen, guten Gedanken für euch – ihr Lieben.

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fingerfood.

Publiziert am 20/12/2011 von susanne

Ich gestehe, ich tue mich mit Fleisch etwas schwer – deshalb schmecken unsere Hamburger auch grün, knackig und bunt. Liebevoll einzeln im Gußeisernen Topf gebackene Brötchen mit Fleisch gebraten vom Mann, zitronigem Möhren-Parmesan-Frischkäsestreich, Rote Beete-Relish-Joghurt Dip, Kürbis-Curry Mus, Gurken-Relish, Salat, … Weiterlesen →

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