stockholm #5.

Fabrique Stenugnsbageri begleitet dich durch Stockholm wie ein vertrauter Bekannter. Sechs kleine, besondere verstreut über das Stadtgebiet und eine Hauptfiliale mit offener Backstube in Södermalm. Hier darfst du Kaffee und Süß genießen, den Bäckern bei der Arbeit zuschauen und riesige Levain Laibe aus dem Steinofen anhimmeln. Auf Reisen immer wieder dieses großartige helle Sauerteigbrot mit dicker, knuspriger Kruste und saftig aromatischer Krume. Wo ist nur der Bäcker in Deutschland, der mir oder mit mir dieses fantastische Brot bäckt? Das kann für uns der Stullen, Schnittchen, Bemmen und Abendbrot-Nation doch nicht so schwer sein – oder? Ich freue mich auf eure Lieblingsbäcker..♥

for you to love:
fabrique stenugnsbageri * rosenlundsgatan 28 (södermalm) // 6 weitere

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