Archiv der Kategorie: gebacken mit

sommerstulle.

Marmeladen Pläne müssen dieses Jahr leider leicht modifiziert werden, sodass ich wahrscheinlich nicht wieder auf diese Zahl kommen werde. Aber das Brot dazu bleibt als treuer Begleiter. Der Sauerteig wird gefüttert und Rezepte probiert – zufrieden bin ich hier wohl … Weiterlesen

Veröffentlicht unter gebacken mit, küche, meet me in my kitchen | 6 Kommentare

ganz a schöna tag.

Ein Urlaub wie ich ihn mir gewünscht habe. Österreich mit drei Tälern Brandner – Kloster und Großes Walsertal. Gewohnt haben wir in eines der wunderschönen Häuser der casalpin in Brand im Brandnertal. Hochwertig ausgestattet, traditionelle Holzbauweise mit modernem Design ein … Weiterlesen

Veröffentlicht unter brotmanufakturen, gebacken mit, österreich, schön schlafen | 3 Kommentare

alles an einem morgen.

Vor in und nach unserem Urlaub ist mir nocheinmal sehr bewußt geworden, wie das Thema Brot und seine Bäcker in meinem Leben eine wichtige Rolle spielt und auch weiterhin eine Hauptrolle bekommen darf und muß. Dazu bald mehr – dies … Weiterlesen

Veröffentlicht unter gebacken mit, küche, meet me in my kitchen, momente | 12 Kommentare

sommermorgen.

Bevor wir uns in den Süden absetzen noch ein perfektes Rezept für dein erstes Sommer Wald und Wiesen Frühstück. Danke für den zauberhaften Morgen liebe Lina – in drei knappen Stunden haben wir Knäckebrot gebacken, unseren ersten eigenen Mozzarella gekäst, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter gebacken mit, küche, meet me in my kitchen | Hinterlasse einen Kommentar

schokoladenkuchen.

Ich werde oft gefragt wie meine Rezept Ideen entstehen – hier eine kleine Schokoladenkuchen Zusammenfassung. Ich versuche ein Gefühl für – worauf habe ich im Moment Lust und was paßt in meine freie Zeit – zu erspüren. Der letzte Café-Besuch, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter gebacken mit, küche, meet me in my kitchen | 9 Kommentare

heimat.

Muldoshin – a German Apple Pastry. Sarah Kieffer beschreibt hier wie ein Familienrezept, was ursprünglich ohne Waage und Meßbecher nur durch gemeinsames backen weiter gegeben wurde – den langen Weg von Deutschland nach Amerika fand. Variationen werden entwickelt und gebacken … Weiterlesen

Veröffentlicht unter gebacken mit, meet me in my kitchen | 7 Kommentare

serie.

Zurzeit bei mir eine kleine Zitrus-Serie. Kleine fröhliche Glückskugeln in gelb bis rot-orange – ich kann einfach nicht daran vorbeigehen – virtuell und auf dem Markt. Dieser Blutorangen-verkehrt-herum-Kuchen schmeckt großartig leicht gekühlt mit ein zwei Löffeln Zitronenjoghurt oder aus der … Weiterlesen

Veröffentlicht unter gebacken mit, küche, meet me in my kitchen | 7 Kommentare

meet me in my kitchen.

Alles auf Anfang. Ich wünsche mir für dieses junge Jahr den Mut vieles auszuprobieren was vielleicht mit dem ersten Augenaufschlag nicht sinnvoll oder wichtig erscheint. Mut Wege zu gehen, die nicht gerade oder mit Blick ans Ende sind aber sonnig … Weiterlesen

Veröffentlicht unter gebacken mit, küche, meet me in my kitchen | 11 Kommentare

tradition.

Was ich als Mädchen zu Weihnachten immer wollte waren ganz viele Geschenke. Nicht ganz viele im eigentlichen Sinne, sondern meine Mama sollte einfach alles so wie es möglich war klein und unter verpacken. Für mich war es das größte dieser … Weiterlesen

Veröffentlicht unter gebacken mit, gehört, küche, meet me in my kitchen | 7 Kommentare

start somewhere.

‚And suddenly you know .. it’s time to start something new and trust the magic of beginnings.‘ Manches hört sich auf Englisch einfach klarer und magischer an. Auch kleine mini Anfängchen zählen – finde ich jedenfalls. Bei mir Kamera öfter … Weiterlesen

Veröffentlicht unter gebacken mit, küche, meet me in my kitchen | 8 Kommentare