Monatsarchive: August 2012

popovers.

31/08/2012

{sugar in the morning} – popovers mit Johannisbeergelee und Brombeere. In den letzten Wochen ploppen mir buchstäblich immer wieder popovers Rezepte auf den Bildschirm. In Amerika zur Zeit scheinbar sehr beliebt – je eine Tasse Mehl und Milch, zwei Eier etwas … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter küche, sugar in the morning. | 5 Kommentare

gastbäckerin.

27/08/2012

Zehn knusprige Tartlettes spazierten Samstagmittag bei herrlichem Sonnenschein durch die Nachbarschaft. Nicht das erste Mal und auch weiterhin einmal die Woche Milas zu Gast in der Kaffeebar. Saisonales aus meiner Küchen-Bäckerei zusammen mit hoch gelobtem Kaffeegenuß. Einmal Mirabelle blieb zu … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter gehört, küche, lieblingslokale | 14 Kommentare

schwarzwälder-kirsch

24/08/2012

{sugar in the morning} – Schwarzwälder Schoko-Kirsch heute mein süßer Wunschgeschmack – nicht geschnitten und geschichtet sondern gerührt und gekrümelt – eiskalt aus und direkt am Kühlschrank gelöffelt mein kleines Küchenpicknick mit liebevollen Gedanken an meine Großeltern, die weltbesten Original … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter gehört, küche, lieblingslektüre, sugar in the morning. | 5 Kommentare

tiger cake.

17/08/2012

{sugar in the morning} – getigerter Schoko-Vanillekuchen. Regina, Regina da hast du mir aber einen Backfloh in die Küchenschürze gesetzt. Dein Suchen nach dem perfekten erste Liebe Marmorkuchen hat mir schlaflose Nächte, glückliche Kollegen und herrlichen Küchenduft geschenkt. Vier Kuchen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter gehört, küche, sugar in the morning. | 13 Kommentare

ein lächeln.

14/08/2012

Miekes Lächeln. Mieke Jahnke Käserin auf Hof Klostersee. Ein Kulinarischer Reisebericht in der aktuellen essen&trinken Ausgabe über die Holsteinische Käsestraße und Mieke lächelt auf Seite 109. Zwei neugierige Klicks, eine Email und wir hatten unsere Ferienwohnung für ein Meer-Wochenende Mitte August … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter gebacken mit, schön schlafen, unterwegs | 12 Kommentare

gerollt nicht geflochten.

10/08/2012

{sugar in the morning} – süß aneinander gekuschelte Blaubeerstrudel. Eigentlich sollten es geflochtenen Kardamon Brötchen werden, beim Blättern durch die Nordic Bakery konnte ich mich dann aber einfach nicht entscheiden, nahm die myk kanelboller als Vorbild – jedoch variierte Zutaten … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter gehört, küche, lieblingslektüre, sugar in the morning. | 9 Kommentare

cooking class.

06/08/2012

Lernen von und miteinander – zuhören – verstehen – nachfragen – in Worte fassen – begreifen – anschaulich – einfach machen – probieren – tüfteln – nochmal von vorne – beim nächsten Mal – Erfahrungen – Fehler helfen – in … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter gehört, küche | 3 Kommentare

zwischenzeit.

03/08/2012

{sugar in the morning}  Peach Cobbler Scones von Joy. Bei mir nur ein halbes Rezept – zitronig statt zimtig und leicht variiert vermengt. Sommer ich mag dich – du wärmende Zeit. Urlaubszeit – ich gerade genau zwischen zwei Zeiten, aber … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter küche, sugar in the morning. | 4 Kommentare

brotheimat.

01/08/2012

Manchmal darf mich meine Vergangenheit einholen, um im leichten Gleichschritt die Gegenwart zu genießen. Meine Brotvergangenheit – als Schülerin im Verkauf einer Familienbäckerei ausgeholfen, waren Brot und Brötchen schon zu dieser Zeit kleine Kunstwerke für mich, verstehen und begreifen lernen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter brotmanufakturen, gebacken mit | 6 Kommentare