Archiv der Kategorie: tisch und beet.

last days of july.

Ackerpella – You provide the food we gather.

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sommer sammeln.

«Frederick, warum arbeitest du nicht?», fragten die anderen. «Ich arbeite doch», sagte Frederick, «ich sammle Sonnenstrahlen für die kalten, dunklen Wintertage.» Und als sie Frederick so dasitzen und auf die Wiese starren sahen, sagten sie: «Und nun Frederick, was machst … Weiterlesen

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tisch und beet.

tischundbeet. Ein Pop-up Dinner Konzept, um die regionalen und saisonalen Produkte der Nachbarschaft wieder zu entdecken. An verschiedenen Orten stellen wir unsere Tafel auf – wollen gemeinsam ernten, vor Ort verarbeiten und zusammen plaudernd genießen. Couscous mit Minze, Feta und Sauerkirschen … Weiterlesen

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rettet die kirschen.

<Man hat so sein tun.> In rosiger Rückschau, ist das ein Satz aus meiner Kindheit. Meine Omi in Kittelschürze, im Sommer zur Kirschenzeit gerne mal auch drunter ohne Rock und Bluse – war sie doch auch so schick, die Kittelschürze. … Weiterlesen

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glashaus tomaten.

Wer hätte das gedacht, dass ich einmal zu einer richtigen Tomaten Liebhaberin werde. Angefangen hat alles mit Linas mitgebrachten Ernte und ihren Erzählungen – von einer wie aus dem Dornröschenschlaf erwachten Gemeinschaftsgärtnerei die Wert auf ökologischen Anbau alter Obst und Gemüsesorten … Weiterlesen

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himbeerhuhn und alltag.

Ich bin fasziniert von der Tatsache, dass es sie gibt. Die Menschen – die ausziehen oder bleiben um mit und in ihrer Garten-Natur zu leben. Äußere Umstände selber ändern oder das natürlich gewachsene jeden neuen Morgen lebendig genießen. Camilla und ihre … Weiterlesen

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erlebniswelten.

Momentmenschen. Sommer Wind. Loslassen. Auf der Suche nach dem verlorenen Kindheitsgeschmack. Ich finde einfach keine Wort Geschichte. Sie müssen für sich sprechen, die Bilder. Der feine Familien Land Ausflug mit Blaubeer Händen und ein ganz besonderer Küchen Morgen – Freunde, Familie, … Weiterlesen

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einfach beeren sammeln.

Tisch und Beet. Beeren, frische Eier, Kräuter, Zucchini und Rote Beete für den Beilagen Salat – zu unseren Garten Pfannkuchen. Erstmal einen Kaffee, Gedanken und Ideen teilen. Dann schlendern und Schatten suchen. Schneiden, rühren, portionieren, goldig braten, Tisch decken und … Weiterlesen

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landvergnügen.

Sommer Reichtum. Eine Fülle von Sonnenschein und Regen, eine Vielzahl von intensiven Farben, Tönen und Düften. Alles scheint lebendiger zu sein. Das paßt gerade sehr zu mir und uns.

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(nachbars) garten buffet.

Ausprobiert und für gut und zum Weitergeben befunden. Marmeladengläser mit Deckel zum Sammeln von Beeren und Mischen von Salat. Einfach mutig verschiedene Gemüse und Obstsorten in die Gläser schnibbeln, ein gutes Olivenöl, ein guter weißer Essig, Salz, Pfeffer, Kräuter dazu, … Weiterlesen

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