Archiv der Kategorie: berlin

sofi.

Publiziert am 29/10/2021 von susanne

Sofi. Irgendwie und wo versuche ich und viele wieder anzufangen. Zu teilen, zu freuen. zusammen Zeit zu verbringen – mit Nähe so richtig nebeneinander, die Wärme der Anderen spüren.  Auch und trotzdem habe ich einige Brotreisen die letzten Monate festgehalten … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter berlin, bread and friends, brotmanufakturen | Schreib einen Kommentar

fine bagels.

Publiziert am 19/03/2019 von susanne

I could sit here all morning – watching people come in, smiling, they are looking for something delicious – for a little break during the daily routine. sun, clouds, shadow. people come people go. I talk and watch – enjoying … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter berlin, brotmanufakturen | Schreib einen Kommentar

everything will turn out alright.

Publiziert am 14/02/2018 von susanne

A dream, my dream, many dream of it, but Ruth lives hers ‚The Black Isle Bakery‚. From the Black Isle (the Scottish peninsula is Ruth’s home) over London to Berlin. At first a caterer – with permanent customers as well … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter berlin, lieblingslokale, milas-kaffeefahrten, sugar in the morning. | 2 Kommentare

blahblahblah.

Publiziert am 14/12/2017 von susanne

Oh du fröhliche Zeit. Lebendige Ruhe darf nun jetzt wirklich mal einkehren. Bis dahin freue ich mich über geborgte Geborgenheit, Farben Ruhe – Stimmung und mein Mädchen was durch und mir die Hand hält.

Veröffentlicht unter berlin, momente | Schreib einen Kommentar

glücklich in berlin.

Publiziert am 28/04/2016 von susanne

Danke Danke Danke! Für eine großartige Nacht in Berlin mit zwei ganz besonderen Frauen. Ich bin immer noch sprachlos Dankbar für unsere gemeinsamen Stunden, kannten wir uns doch vorher ’nur‘ virtuell und wußten alle nicht auf was wir uns einlassen. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter berlin, bread and friends, brotmanufakturen, gebacken mit, gehört | 10 Kommentare

bread and friends.

Publiziert am 12/04/2016 von susanne

Mein Guter Plan für 2016, mindestens 1 Mal pro Woche Weizen Sauerteig Brot backen. Mich an ein Rezept halten und immer nur eine Komponente aus – Zeit, Zutaten und Technik – variieren. Und der Erfolg kam viel schneller als erwartet. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter berlin, bread and friends, brotmanufakturen, gebacken mit | 7 Kommentare

schwarzwälder waffelmorgen.

Publiziert am 07/04/2014 von susanne

Es gibt viele Dinge, die am zweiten Tag besser werden – Sauerteigbrot, Eintöpfe, Gespräche, Ideen und Gedanken – aber Waffeln? In der Woche gebacken, für ganz okay befunden aber ersteinmal eingefroren. Am Wochenende Beerenkompott aus tiefgekühltem Mix geköchelt und den … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter berlin, küche, milas-kaffeefahrten | 9 Kommentare

herrenkuchen.

Publiziert am 10/02/2014 von susanne

Espresso-Herrenkuchen. Beim ersten Löffel mein erster Gedanke: schmeckt wie dunkle Herrenschokolade – diese mindestens 70 prozentige, aromatisch dezent bitter und zartschmelzend. Für die Damen am Tisch leicht geschlagene Sahne, die vom Kuchen herrlich aufgesogen wird – ganz hinten schmeckt man … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter berlin, küche | 11 Kommentare

..über den tellerrand..

Publiziert am 02/01/2012 von susanne

Unerwarteter Urlaub zwischen den Jahren brachte mich zum Jahresendspurt aus dem Konzept. Ich war müde und leer, aber gleichzeitig kribbelte in mir ein unruhiges Fernweh Gefühl nach fremden Gerüchen, Worten, Speisen und Gesichtern – spontan Flüge nach Stockholm und Kopenhagen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter berlin, lieblingsläden, lieblingslektüre, lieblingslokale, milas-kaffeefahrten | 5 Kommentare

glücklich in berlin.

Publiziert am 02/06/2011 von susanne

Ich war gestern in Berlin. Dabei habe ich in der Großstadt eine sehr interessante Frau kennengelernt, mich. Bei der Ermittlung von sachdienlichen Hinweisen sie zu entdecken, hat mir mit bezaubernder Professionalität meine Fee und Detektivin Nicole Müller vom {Talentcafé} geholfen. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter berlin, gehört, unterwegs | Ein Kommentar