Archiv der Kategorie: berlin

glücklich in berlin.

Danke Danke Danke! Für eine großartige Nacht in Berlin mit zwei ganz besonderen Frauen. Ich bin immer noch sprachlos Dankbar für unsere gemeinsamen Stunden, kannten wir uns doch vorher ’nur‘ virtuell und wußten alle nicht auf was wir uns einlassen. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter berlin, bread and friends, brotmanufakturen, gebacken mit, gehört | 10 Kommentare

bread and friends.

Mein Guter Plan für 2016, mindestens 1 Mal pro Woche Weizen Sauerteig Brot backen. Mich an ein Rezept halten und immer nur eine Komponente aus – Zeit, Zutaten und Technik – variieren. Und der Erfolg kam viel schneller als erwartet. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter berlin, bread and friends, brotmanufakturen, gebacken mit | 7 Kommentare

schwarzwälder waffelmorgen.

Es gibt viele Dinge, die am zweiten Tag besser werden – Sauerteigbrot, Eintöpfe, Gespräche, Ideen und Gedanken – aber Waffeln? In der Woche gebacken, für ganz okay befunden aber ersteinmal eingefroren. Am Wochenende Beerenkompott aus tiefgekühltem Mix geköchelt und den … Weiterlesen

Veröffentlicht unter berlin, küche, milas-kaffeefahrten | 9 Kommentare

herrenkuchen.

Espresso-Herrenkuchen. Beim ersten Löffel mein erster Gedanke: schmeckt wie dunkle Herrenschokolade – diese mindestens 70 prozentige, aromatisch dezent bitter und zartschmelzend. Für die Damen am Tisch leicht geschlagene Sahne, die vom Kuchen herrlich aufgesogen wird – ganz hinten schmeckt man … Weiterlesen

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..über den tellerrand..

Unerwarteter Urlaub zwischen den Jahren brachte mich zum Jahresendspurt aus dem Konzept. Ich war müde und leer, aber gleichzeitig kribbelte in mir ein unruhiges Fernweh Gefühl nach fremden Gerüchen, Worten, Speisen und Gesichtern – spontan Flüge nach Stockholm und Kopenhagen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter berlin, lieblingsläden, lieblingslektüre, lieblingslokale, milas-kaffeefahrten | 5 Kommentare

glücklich in berlin.

Ich war gestern in Berlin. Dabei habe ich in der Großstadt eine sehr interessante Frau kennengelernt, mich. Bei der Ermittlung von sachdienlichen Hinweisen sie zu entdecken, hat mir mit bezaubernder Professionalität meine Fee und Detektivin Nicole Müller vom {Talentcafé} geholfen. … Weiterlesen

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