Archiv der Kategorie: hannover

ernte gut.

Do more frequently of what makes you really happy. Weißt du was ‚really happy‘ für dich ist? Ich entdecke gerade. Versuche in meinem – ich bin jetzt die Erwachsene Leben – kleine Auszeiten ein zu planen, um mich für verantwortungsvolle Aufgaben entspannt zu Stärken. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter hannover, küche | 2 Kommentare

freunde von freunden.

Brotteige zubereitet, sanft in Körbchen und Formen zum Ruhen gelegt, fast liebevoll aneinander gekuschelt zugedeckt. Das Auto vorsichtig beladen und raus aus der Stadt. Verabredet am Dorfbackhaus wie einst und früher zum Backen, Austauschen von Neuigkeiten und sofort Genuß. Freunde von Freunden … Weiterlesen

Veröffentlicht unter bread and friends, brotmanufakturen, gebacken mit, hannover, küche | 2 Kommentare

ackerpella.

Meine Salat Saison ist eröffnet. Das Kind behauptet immer noch ‚Mama auf drei Jahren esse ich Obst und Gemüse‘ und verweigert sich der blättrigen Frische komplett. Gelassen lächelnd freue ich mich auf ihre bunt, vegetarische Geburtstagsparty in 2 Monaten. Aus … Weiterlesen

Veröffentlicht unter hannover, stockholm | Hinterlasse einen Kommentar

eine zufriedene nacht im september.

Nachts um 2 verschlafen. Der Wecker sollte um 00.50 wecken, meine innere Uhr tat es dann um 1.50. Es war immer noch früh als ich 10 Minuten später auf meinem Rad durch die Nacht radelte und überrascht war, wie lebendig … Weiterlesen

Veröffentlicht unter brotmanufakturen, gebacken mit, hannover | 9 Kommentare

ohne ofen.

Ein erstes Picknick mit wärmender Jacke, auf gedoppelter Decke ganz nahe an einen schützenden Baum gerückt, der uns mit seinem – noch dichtem – Blätterdach vor windiger Herbst Wolken-Sonne-Regen schützte. So werden ganz unbewußt geplant meine Küchen Plaudereien erweitert durch unterm … Weiterlesen

Veröffentlicht unter gebacken mit, hannover, küche, meet me in my kitchen | 3 Kommentare

fuchssuppe.

„FUCHSSUPPE“ eine Kooperation von Mit Essen spielt man – ‚Spielerische Food-Konzepte, ungewöhnliche Catering, essbare Installationen, Themenbuffets, Snacks an besonderen Orten mit besonderen Menschen‘ – und Food Forward – ‚Entwicklung innovative Konzepte von Produkt bis hin zur Dienstleistung im Bereich der … Weiterlesen

Veröffentlicht unter hannover | 3 Kommentare

gut geträumt.

{sugar in the morning} – Sommerbeeren (noch TK) auf Rhabarber in Lieblingsteigbett mit Frozen Joghurt. Ein Teig, der in meinem deli nicht zum ersten Mal verbacken und festgehalten, mich immer wieder begeistert. In meinem deli in echt mit Tisch, Stuhl … Weiterlesen

Veröffentlicht unter hannover, küche, lieblingslokale, sugar in the morning. | 16 Kommentare

mit essen spielt man.

Kommunizieren, Teilen, Austauschen und Schmecken. Ein Vortrag unter dem Titel „Besser vernetzt, besser verbunden?“ im Edelstall – einer Bürogemeinschaft in Hannover – mit kulinarischem Ausklang. Lina Meyer greift das Thema Kommunikation in ihrem Essen auf –  gestaltet und inszeniert einen Rahmen indem … Weiterlesen

Veröffentlicht unter hannover | 1 Kommentar

frioli.

{sugar in the morning} – mit Blutorangen Frischkäse Galette und frioli Eis. Eis zum Frühstück unbedingt. Mallorquinische Orange und Joghurt Granatapfel von Tanja Metz, Inhaberin der Eismanufaktur frioli hier in Hannover, gerührt und in den Becher gestrichen. Kreativ, wo es … Weiterlesen

Veröffentlicht unter hannover, küche, lieblingslokale, sugar in the morning. | 12 Kommentare

ladenlokal.

Das Ladenlokal in Hannover – entzückend, liebevoll, anders. Handgerührtes und Verpacktes unter eigenem Label, Regionales und dazu Urlaubsgebäck, Aufstriche, feine Kräutersalze- und Öle {…} aus kulinarischen Nachbarländern. Feinkost mit Ferienlaune für die Mittagspause im Lokal und den Feierabend Genuß aus … Weiterlesen

Veröffentlicht unter hannover, lieblingsläden, lieblingslokale | 6 Kommentare