mein kleines backparadies.

Die kleine Bäckerei in Hannover ist eine echte Stadtteilbäckerei mit langer Familientradition. Gebacken wird in der angeschlossenen Backstube in Bioqualität. Cornelia und Jan Schreyer führen zusammen mit ihren Mitarbeitern diese einzigartige Bäckerei mit Freundlichkeit, Leidenschaft und Gespür für liebevolles Detail. Betritt man den kleinen Laden wird man sofort freundlich bedient und oft kauft man mehr als man eigentlich vor hatte. Alles sieht so appetitlich, und noch ein wenig mehr handgemacht, aus als anderswo. Knusprig – blättrige Croissants, fluffige Hörnchen, locker – feinporig – knusprige Brötchen, der Kuchen hat für mich Suchtgefahr und das Vollkornbrot ist kernig und etwas herb wie man sich ein Körnerbrot vorstellt. Ein kleines Backparadies für Liebhaber, und solche die es werden wollen – wenn du einmal dort warst gehörst du bestimmt auch dazu.

//Die kleine Bäckerei * Am kleinen Felde 15 * 30167 Hannover * Mo–Fr: 6:00–18:00, Sa: 6:00–13:00//

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