marmeladensaison.

Aroma des Monats – Rhabarber. „Für den Botaniker zählt er zum Gemüse, der Bäcker behandelt ihn wie Obst, und als die Briten den Rhabarber im 18. Jahrhundert aus Indien mitbrachten, galt die großblättrige Staude mit den roten Stängeln als reine Zierpflanze.“ Für mich bedeutet er der Beginn der Marmeladensaison!

Dieser Beitrag wurde unter küche veröffentlicht. Setze ein Lesezeichen auf den Permalink.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.