Ich liebe es wenn Ideen ihren beschwingt, zielstrebigen Weg finden und links und rechts Bilder und Eindrücke verarbeiten. Beim Orangenkuchen war es die Fülle an Früchten im Ladengeschäft und die vielen schönen Bilder im Netz. Es ist ja auch eine herrlich saftig, farbenprächtige Winterfrucht – die so köstlich nach Sonne schmeckt, daß man den Sommer schon fast spüren kann. Das Teig-Rezept kommt von Svenja – die Menge habe ich halbiert, den Zitronensaft durch Orangensaft ersetzt, das Natron durch Backpulver und die Backzeit auf eine halbe Stunde reduziert. Dann stand noch ein Glas Orangengelee mit Scheiben im Schrank, die Orangenscheiben wurden vorm Backen liebevoll im Teig gebettet und der Kuchen nach dem Backen mit warmem Gelee beglänzt. Ihr Lieben, in dem Sinne wünsche ich euch einen glücklich glänzenden SommerTag.
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