fruit cup brioche.

Ein Wölkchenrest, im Kühlschrank aufbewahrt bis eine Idee ihn zum Fruchtschälchen werden ließ. Ausgerollt, in eine gebutterte Briocheform gelegt, mit drei Pflaumen und je 1 Teelöffel Mandelmehl, Mehl und Vanillezucker gefüllt. Nach dem Backen mit Himbeergelee beglänzt, ein Stubs Vanilleeis dazu – mein süß, fruchtiger Sommer mitten im noch nicht Frühling. Ich mag sie – die Überbleibsel – aufgewärmt, kalt aus dem Kühlschrank oder auch in neuem Kleid manchmal besser als das Original.

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3 Antworten auf fruit cup brioche.

  1. lingonsmak sagt:

    feinste resteverwertung! gute gedanken …

  2. Wie das Rot leuchtet, wunderbar… 🙂

  3. LeLo sagt:

    HIMMEL ! Soooo schön hier. Ich vergess grad die Welt rundherum und kann nicht mehr aufhören weiterzucklicken …

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