scratch baking.

Fotos: scratch baking co.

Mit den Wünschen ist es doch so – man muß fest an sie glauben, sie sich immer wieder ganz genau im Kopf und im Herzen vorstellen – bis es irgendwann plink macht und sie gehen in Erfüllung..oder? Manchmal mache ich es mir einfach und wünsche in Bildern, die es tatsächlich schon gibt. Scratch Baking & Co. eine kleine ’neighborhood artisan bakery‘ in South Portland. Die drei Besitzer Bob, Allison und Sonja mit ihrem Team strahlen etwas so großartig aus, daß ich manchmal das Gefühl habe ich könnte aus meiner Haustür stolpern, direkt in ihre kleine Bäckerei um mir ein freundliches Lächeln mit Bagel, Kaffee und guten Wünschen für den Tag zu abzuholen. Baker’s Notes ihr Blog und gleichnamige kleine Zeitung läßt mich dem täglichen Arbeitsalltag entfliehen. Ein Wunschtraum startet seinen Trailer – eines Tages zusammen mit begeisterten Menschen ein kleines Projekt ins Leben zu rufen, hochwertige Produkte anzubieten, die Freude und Fülle der Jahreszeiten wiederspiegeln und den Menschen ein kleines zufriedenes Lächeln hervor zaubern.