„FUCHSSUPPE“ eine Kooperation von Mit Essen spielt man – ‚Spielerische Food-Konzepte, ungewöhnliche Catering, essbare Installationen, Themenbuffets, Snacks an besonderen Orten mit besonderen Menschen‘ – und Food Forward – ‚Entwicklung innovative Konzepte von Produkt bis hin zur Dienstleistung im Bereich der nachhaltigen Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und -konsum‘.
Seit einigen Wochen feilen diese drei Kreativen Köpfe Lina, Asja und Olga gemeinsam an neuen Food-Ideen für Hannover, Co-Cooking-Konzepten und originellen Food-Kreationen. Das erste Baby ihrer Arbeit durfte ich gestern an ihrem Stand auf einem Vintage Flohmarkt in der alten Schilderfabrik in Hannover kosten. Es war heiß – sehr heiß und passend zu diesem sommerlichen Wetter gab es eisgekühltes in Glas, Schale und auf die Hand. Honigbusch-Rosmarin-Pfirsich und Mate-Thymian-Zitrone Eistee – Holunder-Minze, Apfel-Petersilie Schorle – geeiste Fuchs-Tomatensuppe mit Chili, Majoran und Sellerie – Fuchs-Stullen mit Süßkartoffel, rotem Johannisbeer-Zwiebelchutney, grünem Pfeffer und Rauke – sehr entspannte Menschen und inspirierende Gespräche. So darf er sein, so ein sommerlich heißer Sommer Samstag ohne Meeresrauschen.
milas-deli
Genußvoll, Gastfreundliches - Handwerkliches und Schönes auf Reisen, zu Hause und geklickt inklusive Kaffeefahrten und Musik. Schön, dass du da bist. Susanne
Post gerne an info@milas-deli.com
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Das sieht nach einem tollen Tag aus! Und was für eine fantastische Location!!
So darf er tatsächlich sein, der Sommertag – das hört sich traumhaft an. Und dieses Melonenfoto… ich muss gerade heftigst meinen Kiefer am Zuschnappen hindern.
Was für eine wunderschöne Welt Du hier hast! Bin gerade erst über Deinen Blog gestolpert und hab mich direkt verliebt! Mach weiter so tolle Sachen!
liebe Grüße aus Istanbul, Deniz