familien (brot)zeit.

Familienurlaub in den Bergen – im naturbelassensten Tal Europas. Sauerteig (Waldstaude) Roggenbrot backen mit kleinen und großen Menschen. Gemeinsam ein Rezept entwickeln – für 10 kg frisch gemahlen – eine herrlich spontane Herausforderung.  Käsen und Buttern – dabei andere Familienalltage kennen lernen dürfen. Waldläufe am Morgen und Spazieren am Abend – dazwischen. Die wohl beste Eierspeise mit Schwammerln-Speck-Käse und Kaiserschmarrn der seinen Namen verdient – erwandert und unter freiem Himmel schmeckt es am besten (kommt auf die  ‚really happy‘ Liste). Es war und ist so viel mehr. Es wirkt – nach. Und deine Sommerfrische – hast du dir etwas einpacken können für gute und bessere Zeiten im letzten Viertel?