Schon der Name für die Bio-Tagesbar der Schwestern Sonja und Julia Faber ist einfach genial – Zurück zum Glück. Verliebt habe ich mich letzen Sonntag natürlich auch prompt in die Mitarbeiterschürzen, es muß einfach großartig sein mit glitzernden, glücklichen Buchstaben dekoriert gut gelaunt durch den Gastraum zu schreiten. Einmal bitte zurück zum Glück – dies darf man absolut wörtlich nehmen. Nicht nur die nordisch grün/weiße Einrichtung zeugt von gutem Geschmack auch in der Küche wird dieser wahrscheinlich morgens in einem geheimen Cocktail angemixt, und jedem Mitarbeiter zu Arbeitsbeginn eingeflößt. Das alles auch noch schrecklich gesund ist durch saisonal, regional, allerbeste Qualität, bio und mit ganz viel Liebe ausgewählt und geköchelt schmeckt man! Ein klick in die Speisekarte wird dich bestimmt schon Vorfreude – glücklich machen. Morgen Mittag hätte ich Zeit um mir mit dir Schupfnudeln mit Kraut, ein Schnitzel mit Stampfkartoffeln oder doch Milchreis im Glas zu teilen. Und hier noch etwas Glückliches für die Ohren klick.
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