Archiv der Kategorie: milas-kaffeefahrten

die rezepte meiner oma.

17/07/2011

Diesen Satz habe ich in den letzten Wochen nicht nur einmal gehört oder selber gesagt. Wie auch am Freitag in Isabelles kleinen BAR Küche. Die appeltaart backt sie mit charmant perfektionierter Routine nach einem alten Rezept ihrer Oma. Fasziniert bin … Weiterlesen →

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lieblingsbar.

16/07/2011

Die BAR ist und bleibt meine Lieblingsbar. Für mich und gefühlt für mindestens jeden 2. Hannoveraner auch. Alles erinnert ein wenig an eines dieser großartigen Cafés in Amsterdam – und das nicht ohne Grund denn die kreative Inhaberin Isabelle Haijtema … Weiterlesen →

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süßer schnee schwitzt nicht.

05/07/2011

Das und noch viel mehr habe ich gestern Morgen lernen dürfen, in der Backstube beim Muffinmann in Hannover. Dekorschnee statt Puderzucker und das Gebäck sieht auch nach Stunden appetitlich und weiß bepudert aus. Muffins aus dieser kleinen Backstube sind bio, … Weiterlesen →

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mein kleines backparadies.

19/06/2011

Die kleine Bäckerei in Hannover ist eine echte Stadtteilbäckerei mit langer Familientradition. Gebacken wird in der angeschlossenen Backstube in Bioqualität. Cornelia und Jan Schreyer führen zusammen mit ihren Mitarbeitern diese einzigartige Bäckerei mit Freundlichkeit, Leidenschaft und Gespür für liebevolles Detail. … Weiterlesen →

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das beste am sommer.

11/06/2011

Jede Jahreszeit hat für mich etwas ganz Besonderes, am Liebsten aber mag ich den Wechsel. Das erste zarte Grün, ein bunter Sommerblumenstrauß, fallendes Herbstlaub, der erste Schnee – die Natur im Wandel. Beeindruckend finde ich auch, wie die Jahreszeiten – … Weiterlesen →

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oh wie süß.

11/05/2011

Am Mittwoch auf dem Markt entdeckt, gekauft und wie einen kleinen Schatz nach Hause getragen. Ein zauberhaftes Himbeertörtchen mit Zitronencreme. Ein Hochgenuß! So glücklich wie die Bäcker der Bäckerei Honeck ausschauen essen sie jeden Tag eins zum Frühstück. Die Backstube … Weiterlesen →

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kleine großartigkeiten.

04/04/2011

Mit Teiggefühl, Gaumenfreude und brillantem Detail/Interieur Geschmack hat das Mikkels in Hamburg Ottensen mein Lieblingslokal ♥Herz erobert. Danke Maike Rasch – Tage die bei dir anfangen dürfen, müssen Glückstage werden. Ich wäre Stammgast würde ich in Hamburg wohnen.

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dream team.

03/04/2011

Die Gebrüder Niemeijer aus Amsterdam. Issa ist Bäcker in Perfektion und Leidenschaft und Marco schafft im Gastraum eine Lieblingscafé Atmosphäre.

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proef-entdeckt,probiert,genial.

27/03/2011

Für Marije Vogelzangs ‚eating concept‘ gibt es keinen Vergleich. Es ist einzigartig. Amsterdam oder Rotterdam. Marije bringt Essen und Design zusammen, es geht dabei nicht darum Speisen hübsch anzurichten, vielmehr entwirft sie die Art zu essen. Sie spricht von ‚eating … Weiterlesen →

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