Archiv der Kategorie: bread and friends

the simple, the good.

13/09/2018

Tomato – bread – pasta. Freshly harvested and prepared. Together a wonderful inspirational out time – spent with people who share not only a common passion. recipe inspiration from here.

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la cabra.

02/09/2018

La Cabra Coffee Roasters and Soudough micro Bakery – Aarhus Denmark.

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vom feinsten.

05/06/2018

Es ist eine Zeit in der andere Brötchen verkaufen, den Schornstein fegen, bunte Kinder Spiele erfinden, durch den Wald Joggen oder für Patienten da sind. Mitten in der Woche vormittags um 10.00 Uhr nehmen wir uns Zeit. Es ist warm, … Weiterlesen →

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mallorca – part II.

24/05/2018

a few things we loved.

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brioche tage sind gute tage.

10/04/2018

Guten Freunden bringt man ein Brioche mit. Atelierfrühstück bei Yasemin und spontanen Gästen – Freunde von Freunden.

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feenschule.

04/04/2018

Es ist viel passiert. Das Küchenmädchen an meiner Seite. Das letzte Jahr war für uns alle sehr besonders. Sie hat mir Kraft, Zuversicht und ihr Lächeln geschenkt. Ich bringe ihr bei den Teig zu kneten, zu formen ihm Zeit zu … Weiterlesen →

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der winter geht in die verlängerung.

21/03/2018

Wir backen uns Kardamom Sommergebäck und denken beim Lüften im Kardamom-Wohnungswind – komm doch lieber Sommer. Halt uns warm mit fröhlichen Sonnen Gedanken. Emily. kardemummabullar – Kardamom Schnecken (M.Johansson, Brot Brot Brot) 3 Bleche Süßer Hefeteig 1 EL Kardamomkapseln 150 g Butter 25 … Weiterlesen →

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verabredung zum backen.

16/03/2018

Einer liest das Rezept vor, der Andere wiegt und rührt. Stille, Konzentration, Lachen, Leichtigkeit. Auf der Suche nach dem Leben was zu mir paßt – immer wieder mein Thema. Über den Dächern in Hannover gemeinsam Baguette geformt – in Hamburg, … Weiterlesen →

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löwenherzen.

25/01/2018

Ohne eigenen Herd, kann man kurzfristig leben. Wenn man Freunde oder Bekannte hat, die sich freuen, dass ihre Wohnung nach frisch gebackenem Sauerteig Brot duftet. So durfte ich in den letzten 2 Wochen bereits 4 Mal fremd Backen. Unbekannte Öfen, Gärkörbe … Weiterlesen →

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(kartoffel) challah challenge yeh.

18/01/2018

Ein Teil von mir fühlt sich wie betäubt, wie eingeschlafen, wie nicht ganz ich an. Wieso oder weshalb soll jetzt hier nicht bedeutsam sein. Umso mehr spüre ich seid einem Jahr ‚was mich lebendig‘ fühlen läßt. Wetter, Wind, Sonne, Kälte, Wärme gerne … Weiterlesen →

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