Archiv des Autors: susanne

ladenlokal.

Publiziert am 21/03/2012 von susanne

Das Ladenlokal in Hannover – entzückend, liebevoll, anders. Handgerührtes und Verpacktes unter eigenem Label, Regionales und dazu Urlaubsgebäck, Aufstriche, feine Kräutersalze- und Öle {…} aus kulinarischen Nachbarländern. Feinkost mit Ferienlaune für die Mittagspause im Lokal und den Feierabend Genuß aus … Weiterlesen →

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waffelbäckerin.

Publiziert am 18/03/2012 von susanne

Yea yea yes – ich habe es geschafft der Frühling ist da! Er konnte gar nicht mehr anders, seit einer Woche trage ich meinen neuen Schatz mit mir herum, in der Tasche, auf dem Schreib- und Nachttisch, beim Frühstück, auf … Weiterlesen →

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marktbrot #1.

Publiziert am 16/03/2012 von susanne

{sugar in the morning} – Fünf Mal pro Woche könnte ich theoretisch – mindestens einmal – meistens zwei bis drei Mal stöbere ich über einen Wochenmarkt. Als erdverbundene Städterin beobachte ich beglückt das bodenständige Marktgeschehen, den Jahreszeitenwechsel bei Pflanzen, Obst … Weiterlesen →

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einladend.

Publiziert am 13/03/2012 von susanne

Wow! – schießt es mir bei jedem meiner leider seltenen Besuche in die Gedanken, -wow- was für eine Frau. Das kleine Eckcafé Oliva Nera mit Sommerterasse und ausgesuchtem Weinsortiment im Souterrain hat vor einigen Jahren mein Herz äußerst charmant erobert. … Weiterlesen →

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{quark}küsse.

Publiziert am 11/03/2012 von susanne

Zarte Vanille Pünktchen umschlossen von weißem Zuckerschnee. Vanillig duftende Hände, die sanften Quark in Schokoladenduftwolken zu Kugeln formen. Quarkbällchen überzogen mit Schokoladentropfen, die glänzend erstarren für ein perfektes Genuß Knacken im Mund. Quark, Schokolade, Vanille und Zucker einfache Zutaten dich … Weiterlesen →

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birnenbrot.

Publiziert am 09/03/2012 von susanne

{sugar in the morning} – auf dem wirklich besten Weißbrot aus Hannover cremen sich Quark und Birnenaufstrich neben Caro Milchkaffee und Lieblings-Bilderbuch. Ein trautes Frühstück mit mir und meinen schmiedenden Gedanken, in Erinnerung an bewegende Bilder und bewunderte Frauen. Was … Weiterlesen →

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fruit cup brioche.

Publiziert am 06/03/2012 von susanne

Ein Wölkchenrest, im Kühlschrank aufbewahrt bis eine Idee ihn zum Fruchtschälchen werden ließ. Ausgerollt, in eine gebutterte Briocheform gelegt, mit drei Pflaumen und je 1 Teelöffel Mandelmehl, Mehl und Vanillezucker gefüllt. Nach dem Backen mit Himbeergelee beglänzt, ein Stubs Vanilleeis … Weiterlesen →

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the pie hole.

Publiziert am 05/03/2012 von susanne

Bilder: The Pie Hole Ein Lächeln und eine Tasse Kaffee mit apple pie in Lieblings-Café Atmosphäre – The Pie Hole La – ein freundlicher Gedanke. Kommt gut in die Woche.

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chocolat.

Publiziert am 04/03/2012 von susanne

Mut wird belohnt. Schokolade in den Clafoutis Teig? Unbedingt! Nach anfänglich zögerlichem Rühren – übergehend in lächelndes Schokolade schmelzen, bin ich grinsend stolz auf das Ergebnis. Die Küche duftet süß, herb zart – die Frühlings Sonne beglitzert fröhlich mein kleines … Weiterlesen →

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cookie clouds.

Publiziert am 03/03/2012 von susanne

Wölkchen die du dahin pusten kannst wohin du möchtest. Wir haben sie in luftigen Milchschaum gestubst und genußvoll verkrümelt. frl. Worte die zuckersüß bei mir kleben blieben: krümeln statt grübeln! Gefüllte Wölkchen 150 g Mehl 60 g Butter 50 g … Weiterlesen →

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