Archiv der Kategorie: küche

christmas cookie rolls.

Publiziert am 03/12/2012 von susanne

Dezember – Adventszeit. Schon als Kind war die Zeit davor für mich am Schönsten. Vor dem ersten Adventspäckchen, vor dem Nikolausmorgen, vor dem Weihnachtsabend ich war und bin ein Vorfreude Mensch. Dieses warme und aufgeregte Kribbeln im Bauch würde ich … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter gehört, küche | 10 Kommentare

süße milch mit birne.

Publiziert am 26/11/2012 von susanne

Ein Duft, ein Foto, eine Geschichte oder eine Erinnerung und in meinem Kopf beginnen Aromen miteinander zu spielen. Es entstehen Ideen und Bilder für neue Rezepte – und Techniken die ich schon immer einmal ausprobieren wollte machen sich vertraut. Für … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter küche, lieblingslektüre | 4 Kommentare

white days.

Publiziert am 23/11/2012 von susanne

{sugar in the morning} – Kokosmilch mit Cranberry eine neue Lieblingskombination. Die Milch im Herzhaften noch nie so richtig meins, im Süß meine neue Freundin. Auch sonst die Woche mal freundlich und mal so wie sie sein wollte, Regen Spaziergänge … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter gehört, küche | 6 Kommentare

filled snowballs.

Publiziert am 16/11/2012 von susanne

{sugar in the morning} – Gefüllte Quarkbällchen mit Christstollengewürz. Danke Julie für dein feines Gewürz- und Ideengeschenk – ein Tütchen gefüllt mit zweierlei Mischung, Weihnachtlich warm duftend. Das Christstollengewürz, verrührte sich in meinen kulinarischen Gedanken sofort mit zitronigem Quark und … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter küche, sugar in the morning. | 12 Kommentare

savory.

Publiziert am 12/11/2012 von susanne

Ein herzhafter Sonntagnachmittag im November. Mit gelassenerer Hand rührt und backt sich mir das Süß, aber als Stullen und Streichliebhaberin auch immer auf der Suche nach neuer herzhafter Kombination. Das Hummus verlangt nach weiteren, ich bin gespannt auf deine. Jogurt … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter gehört, küche | 11 Kommentare

quince&co.

Publiziert am 09/11/2012 von susanne

{sugar in the morning} – Scones mit Quitte, Ahornsirup und gerösteter Haselnuß. Meine Quittenliebe eingebacken und vereint mit feinen Herbstaromen. Ich mag es wie manchmal Rezepte ganz Gedanken leicht ihren eigenen Weg finden – ein Rest Ahornsirup im Kühlschrank, die … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter küche, sugar in the morning. | 5 Kommentare

memories, the good.

Publiziert am 02/11/2012 von susanne

{sugar in the morning} – Madeleines mit Joghurt und Mirabellenkompott. Meine Madeleineform steht in unserer Küche immer im Regal genau zwischen Omas Waage und der alten abgeliebten Kaffeedose und erinnert mich an einen herrlichen Sommertag in Berlin, ein kleiner Küchenladen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter gehört, küche, sugar in the morning. | 5 Kommentare

fenchel.

Publiziert am 29/10/2012 von susanne

Vor zwei Wochen kochten wir für Freunde nach einem neuen Rezept Pasta mit Fenchelhackbällchen in Parmesansoße, und dieser leicht süßliche Fenchelgeschmack blieb mir in Erinnerung. Ich glaube es gibt nur ein – ich mag Fenchel, oder das geht gar nicht. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter gehört, küche | 16 Kommentare

formen.

Publiziert am 26/10/2012 von susanne

{sugar in the morning} – Mürbes Marzipan mit Apfel, gestreuselt und erblüht. Schon lange tüftle ich an meinem perfekten Streuselteig. Butter-Mehl-Zucker immer wieder in Variation. Das Marzipan, ein kleiner Kühlschrank Rest und eine willkommene Abwechslung als Streusel und gekleidet in … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter gehört, küche, sugar in the morning. | 8 Kommentare

erfahrungen.

Publiziert am 24/10/2012 von susanne

Maria schrieb mir Anfang der Woche in sehr lieben Worten wie sehr sie meine Erfahrungen in Italien ersehnt hätte. Das kleine Pasta Geschäft La Sfolglia d’Oro Sulmonese von Stefania und Antonietta darf dann in meinen Erzählungen nicht fehlen, die ich … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter italien, küche, lieblingsläden | 7 Kommentare