Archiv der Kategorie: küche

gastbäckerin.

Publiziert am 27/08/2012 von susanne

Zehn knusprige Tartlettes spazierten Samstagmittag bei herrlichem Sonnenschein durch die Nachbarschaft. Nicht das erste Mal und auch weiterhin einmal die Woche Milas zu Gast in der Kaffeebar. Saisonales aus meiner Küchen-Bäckerei zusammen mit hoch gelobtem Kaffeegenuß. Einmal Mirabelle blieb zu … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter gehört, küche, lieblingslokale | 14 Kommentare

schwarzwälder-kirsch

Publiziert am 24/08/2012 von susanne

{sugar in the morning} – Schwarzwälder Schoko-Kirsch heute mein süßer Wunschgeschmack – nicht geschnitten und geschichtet sondern gerührt und gekrümelt – eiskalt aus und direkt am Kühlschrank gelöffelt mein kleines Küchenpicknick mit liebevollen Gedanken an meine Großeltern, die weltbesten Original … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter gehört, küche, lieblingslektüre, sugar in the morning. | 5 Kommentare

tiger cake.

Publiziert am 17/08/2012 von susanne

{sugar in the morning} – getigerter Schoko-Vanillekuchen. Regina, Regina da hast du mir aber einen Backfloh in die Küchenschürze gesetzt. Dein Suchen nach dem perfekten erste Liebe Marmorkuchen hat mir schlaflose Nächte, glückliche Kollegen und herrlichen Küchenduft geschenkt. Vier Kuchen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter gehört, küche, sugar in the morning. | 13 Kommentare

gerollt nicht geflochten.

Publiziert am 10/08/2012 von susanne

{sugar in the morning} – süß aneinander gekuschelte Blaubeerstrudel. Eigentlich sollten es geflochtenen Kardamon Brötchen werden, beim Blättern durch die Nordic Bakery konnte ich mich dann aber einfach nicht entscheiden, nahm die myk kanelboller als Vorbild – jedoch variierte Zutaten … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter gehört, küche, lieblingslektüre, sugar in the morning. | 9 Kommentare

cooking class.

Publiziert am 06/08/2012 von susanne

Lernen von und miteinander – zuhören – verstehen – nachfragen – in Worte fassen – begreifen – anschaulich – einfach machen – probieren – tüfteln – nochmal von vorne – beim nächsten Mal – Erfahrungen – Fehler helfen – in … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter gehört, küche | 3 Kommentare

zwischenzeit.

Publiziert am 03/08/2012 von susanne

{sugar in the morning} Peach Cobbler Scones von Joy. Bei mir nur ein halbes Rezept – zitronig statt zimtig und leicht variiert vermengt. Sommer ich mag dich – du wärmende Zeit. Urlaubszeit – ich gerade genau zwischen zwei Zeiten, aber … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter küche, sugar in the morning. | 4 Kommentare

wolken fluffig.

Publiziert am 27/07/2012 von susanne

{sugar in the morning} – Blaubeerkuchen mit einem Hupf weißem Schlag. Gerade richtig, leicht und fein für mein Heimreise-Gepäck – schön wird’s bestimmt. Und was stimmt dich gerade für dein Wochenende – ich wünsche dir etwas leicht Unbeschwertes. Rezeptidee von … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter gehört, küche, sugar in the morning. | 7 Kommentare

blaubeerluft.

Publiziert am 23/07/2012 von susanne

Blaubeerluft auf Dinkel-Dinkel Sauerteigbrot. Die Sonne fehlte – nicht nur mir. Die süßen Blauen sind dieses Jahr nicht ganz so wie sie wollen. Ein wenig herb, aber eine Farbenpracht an Strauch und Frucht – das Sattsehen unterstützt durch reichlich auf … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter gehört, küche | 4 Kommentare

gerührt.

Publiziert am 21/07/2012 von susanne

Kulinarisches Handwerk. Brotkultur mein magischer Magnet und noch ganz frisch meine Eis-Tüftelei-Liebe [Danke dir-du Wunderbare]. Pures Glück – ein Kurzbesuch in Hamburg mit Regen in allen Variationen, aber was ist schon ein Schmuddel-Sturmtief wenn man eng nebeneinander Eis schleckend in … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter hamburg, küche, lieblingslokale | Ein Kommentar

manchmal.

Publiziert am 16/07/2012 von susanne

Ja manchmal kann alles so herrlich einfach sein. Nektarinen-Kardamon-Galette mit Joghurteis aus der Diele meines Vertrauens. Göttlich, himmlisch, genial – ich glaube das ist jetzt mein erstes Mal – Eigenlob. Ich liebe diese einfachen Rezepte die schnell verrührt und vorbereitet, … Weiterlesen →